Torly
Torly adalah casserole sayuran campuran tradisional Mesir yang sering mencakup potongan daging seperti daging sapi, domba, atau ayam.
Ringkasan merujuk ke Torly — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:179461885- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Mesir
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Egypt. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Torly adalah casserole sayuran campuran tradisional Mesir yang sering mencakup potongan daging seperti daging sapi, domba, atau ayam. Hidangan ini yang kaya dan bergizi menggunakan berbagai sayuran, dan merupakan makanan pokok dalam masakan Mesir. Persiapan torly melibatkan lapisan-lapisan pilihan sayuran dan daging, diikuti dengan panggang sampai tender. Sayuran yang umum digunakan termasuk kentang, wortel, zucchini, kacang, kacang hijau, dan lada. Daging biasanya dipotong menjadi kubus kecil dan bisa menjadi daging sapi, domba, atau ayam, tergantung pada preferensi. Pertama, dagingnya dimasak cokelat dalam minyak, kemudian dikombinasikan dengan bawang putih, bawang putih cincang, dan, jika pilihan, lada cabe cincang untuk ditambah panas. Setelah disuap, sayuran yang bermacam-macam ditambahkan dan dicampur bersama. Tomat yang hancur, pasta tomat, dan kaldu kemudian dimasukkan untuk membuat dasar yang kaya. Campuran ini dibakar dan dimasak dengan garam, lada, dan ramuan segar seperti cilantro. Seluruh campuran dipindahkan ke piring yang aman di oven dan dipanggang sampai permukaan mencapai warna cokelat emas.[WP-79461885]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Egypt. Kategori menurut sumber: Casserole. Komponen yang dicatat: Chicken, beef or lamb and a variety of vegetables, usually potatoes, zucchini, carrots, onions and tomato sauce.[WP-79461885]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Chicken, beef or lamb and a variety of vegetables, usually potatoes, zucchini, carrots, onions and tomato sauce.
- Daging sapi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-79461885]
- Saus tomat (klasik) komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-79461885]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Torly is a traditional Egyptian mixed vegetable casserole that often includes chunks of meat such as beef, lamb, or chicken. This hearty and nutritious dish uses a variety of vegetables, and is a staple in Egyptian cuisine. The preparation of torly involves layering a selection of vegetables and meat, followed by baking until tender. Commonly used vegetables include potatoes, carrots, zucchini, peas, green beans, and bell peppers. The meat is typically cut into small cubes and can be beef, lamb, or chicken, depending on preference. To begin, the meat is browned in oil, then combined with diced onions, minced garlic, and, optionally, chopped chili peppers for added heat. After sautéing, the assorted vegetables are added and stirred together. Crushed tomatoes, tomato paste, and broth are then incorporated to create a rich base. The mixture is brought to a boil and seasoned with salt, pepper, and fresh herbs such as cilantro. The entire concoction is transferred to an oven-safe dish and baked until the surface achieves a golden-brown color.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-79461885 · Kontributor Wikipedia
Torly — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1354861733, 2026-05-18T17:12:56Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.