Tutug oncom
Nasi tutug oncom atau kadang-kadang hanya disebut tutug onkom, adalah hidangan beras gaya Indonesia, yang terbuat dari beras dicampur dengan kacang fermentasi oncom, berasal dari Tasikmalaya, Jawa Barat.
Ringkasan merujuk ke Tutug oncom — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:163587892- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Tasikmalaya, West Java. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nasi tutug oncom atau kadang-kadang hanya disebut tutug onkom, adalah hidangan beras gaya Indonesia, yang terbuat dari beras dicampur dengan kacang fermentasi oncom, berasal dari Tasikmalaya, Jawa Barat. Biasanya dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan berbagai hidangan sampingan. Nasi tutug oncom adalah hidangan Sunda, sangat populer di sebagian besar kota di Jawa Barat, terutama Bandung dan Tasikmalaya, dan juga di daerah Jakarta Raya.[WP-63587892]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Tasikmalaya, West Java. Konteks sajian: Main course. Penyajian: Hot or room temperature. Komponen yang dicatat: Fragrant rice mixed with roasted oncom served with side dishes.[WP-63587892]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Fragrant rice mixed with roasted oncom served with side dishes.
- Oncom komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-63587892]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater Jakarta area.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-63587892 · Kontributor Wikipedia
Tutug oncom — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1272993517, 2025-01-31T05:33:07Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.