Tzatziki
Tzatziki, cacık atau tarator adalah sebuah saus cocol, sup atau saus yang ditemukan dalam hidangan-hidangan Eropa Tenggara dan Timur Tengah.
Ringkasan merujuk ke Tzatziki — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Cacık, tarator
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100067157- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Middle East. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tzatziki, cacık atau tarator adalah sebuah saus cocol, sup atau saus yang ditemukan dalam hidangan-hidangan Eropa Tenggara dan Timur Tengah. Hidangan tersebut terbuat dari labne asin yang dicampur dengan mentimun, bawang putih, garam, minyak zaitun terkadang dengan cuka atau perasan lemon, dan tumbuhan-tumbuhan herbal seperti dill, mint, parsley dan thyme. Hidangan tersebut umumnya disajikan sebagai hidangan pembuka dingin (meze) atau hidangan sampingan.[WPI-2740833]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Middle East. Konteks sajian: Appetiser, side dish, meze. Kategori menurut sumber: Dip or soup. Penyajian: Cold. Komponen yang dicatat: Strained yogurt, cucumbers, garlic, olive oil, red wine vinegar, salt. Catatan variasi: Diluted yogurt, other herbs and vegetables.[WP-67157]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Strained yogurt, cucumbers, garlic, olive oil, red wine vinegar, salt.
- Labne komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-67157]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Diluted yogurt, other herbs and vegetables.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Tzatziki , also known as cacık or tarator, is a class of dip, soup, or sauce found in the cuisines of Southeastern Europe and West Asia. It is made of salted strained yogurt or diluted yogurt mixed with cucumbers, garlic, salt, olive oil, red wine vinegar, sometimes with lemon juice, and herbs such as dill, mint, parsley and thyme. It is served as a cold appetiser (meze), a side dish, and as a sauce for souvlaki and gyros sandwiches and other foods.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-67157 · Kontributor Wikipedia
Tzatziki — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379551536, 2026-10-10T17:30:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2740833 · Kontributor Wikipedia
Tzatziki — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29890826, 2026-09-18T07:43:09Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.