Uirō
Uirō (Jepang: 外郎, 外良, ういろう), juga dikenal sebagai uirō-mochi, adalah kue kukus tradisional Jepang yang terbuat dari tepung beras dan gula.
Ringkasan merujuk ke Uirō — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100148866- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Jepang
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Japan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Uirō (Jepang: 外郎, 外良, ういろう), juga dikenal sebagai uirō-mochi, adalah kue kukus tradisional Jepang yang terbuat dari tepung beras dan gula. Ini mengunyah, mirip dengan mochi, dan halus manis. Rasa-rasanya termasuk pasta kacang azuki, teh hijau (matcha), yuzu, strawberry dan kastan. Nagoya sangat terkenal dengan uirōnya, dan ada versi regional lainnya, terutama di Yamaguchi dan Odawara, meskipun uirō Odawara lebih dikenal sebagai obat. Hal ini dapat dibeli di toko permen tradisional Jepang di seluruh Jepang. Uirō awalnya adalah nama obat pada periode Muromachi (1336 ⁇ 1573). Referensi terhadap uirō sebagai permen pertama kali muncul di Wa-Kan Sansai Zue, kamus besar periode Edo Ryōan Terajima yang diterbitkan pada tahun 1712.[WP-148866]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Japan. Kategori menurut sumber: Cake. Komponen yang dicatat: Rice flour, sugar.[WP-148866]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice flour, sugar.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-148866]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Uirō (Japanese: 外郎, 外良, ういろう), also known as uirō-mochi, is a traditional Japanese steamed cake made of glutinous rice flour and sugar. It is chewy, similar to mochi, and subtly sweet. Flavors include azuki bean paste, green tea (matcha), yuzu, strawberry and chestnut. Nagoya is particularly famous for its uirō, and there are other regional versions, notably in Yamaguchi and Odawara, although Odawara's uirō is better known as a medicine. It can be purchased in traditional Japanese confectionery shops throughout Japan. Uirō was originally the name of a medicine in the Muromachi period (1336–1573). References to uirō as a confection first appear in the Wa-Kan Sansai Zue, Ryōan Terajima's massive Edo-period dictionary published in 1712.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-148866 · Kontributor Wikipedia
Uirō — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376028895, 2026-09-21T15:59:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.