Urnebes
Urnebes (Урнебес, berarti 'percabutan, kekacauan') adalah jenis spread atau salad khas masakan Serbia, menonjol di kota Niš dan Serbia selatan.
Ringkasan merujuk ke Urnebes — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103077190- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Serbia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Serbia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Urnebes (Урнебес, berarti 'percabutan, kekacauan') adalah jenis spread atau salad khas masakan Serbia, menonjol di kota Niš dan Serbia selatan. Di Serbia, umum untuk merujuk pada kedua hidangan yang terutama terdiri dari sayuran berdaun segar dan saus tebal yang digunakan sebagai rempah sebagai salad. Ini terbuat dari keju putih, kajmak dan lada cabe panas, dengan garam dan rempah-rempah lainnya. Di Serbia Selatan, ia dibuat dengan lada yang dipotong, sementara lada kering yang dihancurkan (aleva) digunakan di tempat lain, sehingga membuatnya berwarna merah. Tergantung pada jenis dan jumlah lada, urnebes dapat berkisar dari ringan hingga sangat panas. Biasanya, itu disajikan sebagai hidangan sampingan dengan daging panggang atau barbecue. Kadang-kadang bawang putih digunakan.[WP-3077190]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Serbia. Kategori menurut sumber: Salad. Komponen yang dicatat: White cheese, hot chili peppers, salt and other spices.[WP-3077190]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): White cheese, hot chili peppers, salt and other spices.
- Keju Sirene komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-3077190]
- Cabai komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-3077190]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Urnebes (Урнебес, , meaning 'disorder, mess') is a type of spread or salad characteristic of Serbian cuisine, prominent in the city of Niš and southern Serbia. In Serbia, it is common to refer to both dishes consisting primarily of fresh leafy vegetables and thick sauces used as a condiment as salad. It is made of white cheese, kajmak and hot chili peppers, with salt and other spices. In Southern Serbia, it is made with chopped peppers, while ground dry peppers (aleva) are used elsewhere, giving it a red color. Depending on the type and amount of peppers, urnebes can range from mild to very hot. Usually, it is served as a side dish with grilled meat or barbecue. Sometimes garlic is used.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3077190 · Kontributor Wikipedia
Urnebes — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371838321, 2026-08-28T19:59:02Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.