Xigua lao
Xigua lao adalah hidangan tradisional dari masakan Beijing.
Ringkasan merujuk ke Xigua lao — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:113700518- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: China; Wilayah menurut sumber: Beijing. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Xigua lao adalah hidangan tradisional dari masakan Beijing. Ini adalah jelly semangka yang dikukus dan dingin, sering dimakan selama musim panas. Hidangan ini biasanya disiapkan menggunakan semangka, ceri, agar, gula dan bubuk vanili. Air dicampur dengan agar, bubuk vanila dan gula dan dimasak menjadi sirup. Semangka disapu untuk mendapatkan jusnya dan dicampur dengan sirup. Campuran kemudian didinginkan sampai tebal dan disajikan dingin.[WP-13700518]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: China. Wilayah menurut sumber: Beijing. Kategori menurut sumber: Pastry. Komponen yang dicatat: Watermelon, agar, sugar, cherries, vanilla powder.[WP-13700518]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Watermelon, agar, sugar, cherries, vanilla powder.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-13700518]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Xigua lao is a traditional dish of Beijing cuisine. It is a thickened and chilled watermelon jelly, often eaten during the summer. The dish is commonly prepared using watermelon, cherries, agar, sugar and vanilla powder. Water is mixed with agar, vanilla powder and sugar and boiled into a syrup. The watermelon is crushed to get the juice out of it and mixed with the syrup. The mixture is then chilled until thick and served cold.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-13700518 · Kontributor Wikipedia
Xigua lao — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1348173065, 2026-04-11T03:37:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.