Yatsuhashi
Yatsuhashi adalah permen Jepang yang dijual terutama sebagai cemilan souvenir.
Ringkasan merujuk ke Yatsuhashi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:106660581- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Jepang
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Japan; Wilayah menurut sumber: Kyoto. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Yatsuhashi adalah permen Jepang yang dijual terutama sebagai cemilan souvenir. Ini adalah salah satu meibutsu (produk regional yang terkenal) yang paling terkenal di Kyoto. Ia terbuat dari tepung beras, gula, dan kayu manis. Dipekerang, mirip dengan senbei. Bentuk kerupuk keras menyerupai harpa Jepang atau koto, atau batang bambu yang dipotong panjang. Yatsuhashi diciptakan pada tahun 1689 selama era Genroku (1688 ⁇ 1704) atau pada tahun 1805 selama era Bunka (1804 ⁇ 1818) pada periode Edo (1603 ⁇ 1868). Nama Yatsuhashi dipercaya berasal dari adegan di The Tales of Ise atau dari musisi Yatsuhasi Kengyo. Yatsuhashi adalah souvenir yang populer saat ini, dan menurut survei yang dilakukan oleh kota Kyoto pada tahun 2022, 89,2% wisatawan Jepang yang mengunjungi Kyoto membeli souvenir, di mana 10,7% membeli yatsuhashi. Raw, tidak dipanggang memiliki tekstur lembut, seperti mochi dan sering dimakan dibungkus di sekitar pasta kacang merah.[WP-6660581]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Japan. Wilayah menurut sumber: Kyoto. Kategori menurut sumber: Wagashi (miyagegashi). Komponen yang dicatat: Glutinous rice flour, sugar, cinnamon.[WP-6660581]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Glutinous rice flour, sugar, cinnamon.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-6660581]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Yatsuhashi is a Japanese confection sold mainly as a souvenir snack. It is one of the best known meibutsu (famous regional products) of Kyoto. It is made from glutinous rice flour, sugar, and cinnamon. Baked, it is similar to senbei. The shape of the hard crackers resembles a Japanese harp or koto, or a bamboo stalk cut lengthways. Yatsuhashi was created in 1689 during the Genroku era (1688–1704) or in 1805 during the Bunka era (1804–1818) in the Edo period (1603–1868). The name Yatsuhashi is believed to come from either a scene in The Tales of Ise or from the musician Yatsuhashi Kengyo. Yatsuhashi is a popular souvenir today, and according to a survey conducted by the city of Kyoto in 2022, 89.2% of Japanese tourists visiting Kyoto bought souvenirs, of which 10.7% bought yatsuhashi. Raw, unbaked has a soft, mochi-like texture and is often eaten wrapped around red bean paste.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-6660581 · Kontributor Wikipedia
Yatsuhashi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1363927389, 2026-07-13T10:15:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.