Yayla çorbası
Yayla çorbasi ('sup tinggi'), juga dikenal sebagai yogurtlu çorba ('sup yogurt'), adalah sup yogurt Turki yang dimasak dengan berbagai ramuan (mint, purslane, peterseli dan lainnya), beras, dan (kadang-kadang) kacang arab.
Ringkasan merujuk ke Yayla çorbası — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Bushala
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:140066202- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- TurkiIrakIranArmenia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Turkey, Iraq, Iran, Armenia; Wilayah menurut sumber: Middle East. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Yayla çorbasi ('sup tinggi'), juga dikenal sebagai yogurtlu çorba ('sup yogurt'), adalah sup yogurt Turki yang dimasak dengan berbagai ramuan (mint, purslane, peterseli dan lainnya), beras, dan (kadang-kadang) kacang arab. Variasi terjadi di seluruh Timur Tengah. Boushala adalah varian sup yogurt Irak yang jauh lebih krim daripada yayla çorbsası, yang disiapkan dengan berbagai ramuan, chard Swiss, cilantro dan beras dengan rasa dill yang kuat.[WP-40066202]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Turkey, Iraq, Iran, Armenia. Wilayah menurut sumber: Middle East. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: yogurt, flour, rice, egg, spinach, mint, parsley.[WP-40066202]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): yogurt, flour, rice, egg, spinach, mint, parsley.
- Yoghurt komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-40066202]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Yayla çorbasi ('highland soup'), also known as yoğurtlu çorba ('yogurt soup'), is a Turkish yogurt soup cooked with a variety of herbs (mint, purslane, parsley and others), rice, and (sometimes) chickpeas. Variations of it occur throughout the Middle East. Boushala is an Iraqi variant of yogurt soup that is much creamier than yayla çorbsası, which is prepared with an assortment of herbs, Swiss chard, cilantro and rice with a strong dill flavor.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-40066202 · Kontributor Wikipedia
Yayla çorbası — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1338273878, 2026-02-14T04:34:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.