Yōkan
Yōkan adalah wagashi (permen Jepang) yang terbuat dari selai kacang merah, agar-agar, dan gula.
Ringkasan merujuk ke Yōkan — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101240221- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Jepang
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Japan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Yōkan adalah wagashi (permen Jepang) yang terbuat dari selai kacang merah, agar-agar, dan gula. Biasanya dijual dalam bentuk balok, dan dimakan dalam irisan. Ada dua jenis utama: neri yōkan dan mizu yōkan. "Mizu" berarti "air", dan menunjukkan bahwa itu dibuat dengan lebih banyak air daripada biasanya. Mizu yōkan sering didinginkan dan dimakan di musim panas.[WPI-3318715]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Japan. Kategori menurut sumber: Wagashi. Komponen yang dicatat: Agar, sugar, red bean paste or white kidney bean paste.[WP-1240221]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Agar, sugar, red bean paste or white kidney bean paste.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1240221]
- Selai kacang merah komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1240221]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Yōkan is a wagashi made of red bean paste, agar, and sugar. It is usually sold in a block form, and eaten in slices. There are two main types: neri yōkan and mizu yōkan. Mizu means "water", and indicates that it is made with more water than usual. Mizu yōkan is usually chilled and eaten in the summer, however in Fukui prefecture it is customarily eaten in winter.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1240221 · Kontributor Wikipedia
Yōkan — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1340538219, 2026-02-26T07:02:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-3318715 · Kontributor Wikipedia
Yōkan — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27433202, 2025-06-20T02:54:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.