Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Croatia · Slovenia

Zlevanka

Zlevanka adalah hidangan penutup tradisional Kroasia dan Slovenia yang dibuat dari tepung jagung dan bahan lainnya.

Ringkasan merujuk ke Zlevanka — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Zlevanka
Gambar Zlevanka dari Wikimedia Commons. Ashune · CC BY 4.0 · Ashune

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:180608590
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
CroatiaSlovenia
Catatan tempat
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Croatia, Slovenia; Wilayah menurut sumber: Croatia: Međimurje, Hrvatsko Zagorje, PodravinaSlovenia: Prekmurje, Prlekija. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Zlevanka adalah hidangan penutup tradisional Kroasia dan Slovenia yang dibuat dari tepung jagung dan bahan lainnya. Ada versi manis dan asin dari hidangan ini. Ini adalah bagian dari masakan Kroasia Utara (terutama Međimurje, Hrvatske zagorje dan Podravina) dan wilayah timur laut Slovenia Prekmurje dan Prlekija. Sepanjang sejarah, itu dianggap sebagai "makanan untuk orang miskin". Nama zlijevka berasal dari cara campuran bahan yang padat itu ditumpahkan (Kajkavian zliti, untuk ditumpahkan) ke dalam baki.[WP-80608590]

Catatan dari sumber

Kategori menurut sumber: dessert pastry. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Croatia, Slovenia. Wilayah menurut sumber: Croatia: Međimurje, Hrvatsko Zagorje, PodravinaSlovenia: Prekmurje, Prlekija. Komponen yang dicatat: corn flour.[WP-80608590]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): corn flour.

  • Maize flour komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-80608590]

Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

Cara pengolahan

Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

Zlevanka is a Croatian and Slovenian traditional dessert dish made from corn flour and other ingredients. Sweet and salty versions of the dish exist. It's part of the cuisine of Northern Croatia (especially Međimurje, Hrvatske zagorje and Podravina) and the northeastern Slovenian regions of Prekmurje and Prlekija. Historically, it was considered a "dish for the poor". The name zlijevka comes from the way the dense mixture of the ingredients is poured (Kajkavian zliti, to pour out) into the baking tray.

Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

Sumber rujukan

Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

  1. WP-80608590 · Kontributor Wikipedia

    Zlevanka — Wikipedia bahasa Inggris

    Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

    Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

    Revisi 1311061707, 2025-09-13T04:40:55Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.