Zuppa inglese
__NOTOC__ Zuppa inglese adalah penutup Italia dengan lapisan kue custard dan spons yang dimasukan dalam minuman keras, mungkin berasal dari makanan ringan.
Ringkasan merujuk ke Zuppa inglese — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:104071127- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Italia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
__NOTOC__ Zuppa inglese adalah penutup Italia dengan lapisan kue custard dan spons yang dimasukan dalam minuman keras, mungkin berasal dari makanan ringan. Untuk membuat zuppa inglese, baik kue spons atau jari spons dimasukan dalam alchermes, likiur herbal Italia merah terang, sangat aromatik. Mereka kemudian diganti dengan lapisan crema pasticcera, kue telur tebal yang dimasak dengan sepotong lemon zest besar (dikeluarkan setelahnya). Seringkali, lapisan crema al cioccolato dibuat dengan larut cokelat gelap dalam crema pasticcera biasa. Di Italia, kadang-kadang di atasnya ada krim, meringue atau almond. Zuppa inglese juga merupakan rasa es krim yang populer. Beberapa teori ada untuk nama: itu mungkin merujuk pada kesamaan dengan bahasa Inggris kecil, atau itu bisa menjadi korupsi dari kata kerja Italia inzuppare ("untuk menunduk"). Ada beberapa kisah yang menggambarkan penciptaan hidangan.[WP-4071127]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italy. Konteks sajian: Dessert. Komponen yang dicatat: Sponge cake or savoiardi, alchermes, custard.[WP-4071127]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Sponge cake or savoiardi, alchermes, custard.
- Bolu spons komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-4071127]
- Kustar komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-4071127]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
__NOTOC__ Zuppa inglese ( ; , ) is an Italian dessert with layers of custard and sponge cake dipped in liqueur, perhaps derived from trifle. To make zuppa inglese, either sponge cake or sponge fingers are dipped in alchermes, a bright red, extremely aromatic Italian herbal liqueur. They are then alternated with layers of crema pasticcera, a thick egg custard cooked with a large piece of lemon zest (removed afterwards). Often, a layer of crema al cioccolato is created by dissolving dark chocolate in a plain crema pasticcera. In Italy, it is occasionally topped with cream, meringue or almonds. Zuppa inglese is also a popular gelato flavour. Multiple theories exist for the name: it may reference the similarity to the English trifle, or it could be a corruption of the Italian verb inzuppare ('to dunk'). Several accounts exist describing the dish's creation.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-4071127 · Kontributor Wikipedia
Zuppa inglese — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376480990, 2026-09-24T11:38:09Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.