Biscuit (bread)
Di Amerika Serikat dan Kanada, biskuit adalah jenis roti cepat dengan luar yang keras dan kering dan bagian dalam yang lembut, lembab, hancur, biasanya dibuat di tempat untuk makan segera.
Ringkasan merujuk ke Biscuit (bread) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:125814339- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Amerika SerikatKanada
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States, Canada. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Di Amerika Serikat dan Kanada, biskuit adalah jenis roti cepat dengan luar yang keras dan kering dan bagian dalam yang lembut, lembab, hancur, biasanya dibuat di tempat untuk makan segera. Ini dibuat dengan bubuk panggang atau soda sebagai agen ragi bukan ragi, dan kadang-kadang disebut biskuit bubuk panggung untuk membedakan dari jenis lain. Biskuit sering disajikan dengan mentega atau rempah-rempah lainnya, disarap dengan bahan lain, atau dikombinasikan dengan jenis makanan lainnya untuk membuat sandwich atau hidangan lainnya. Biskuit dikembangkan dari hardtack, yang awalnya dibuat dari hanya tepung dan air, yang kemudian ditambah lard dan bubuk panggang kemudian.[WP-25814339]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States, Canada. Konteks sajian: Breakfast, lunch, dinner. Kategori menurut sumber: Quick bread. Komponen yang dicatat: Flour, baking powder or sodium bicarbonate, solid fat (such as butter), buttermilk, and salt.[WP-25814339]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, baking powder or sodium bicarbonate, solid fat (such as butter), buttermilk, and salt.
- Susu mentega komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-25814339]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
In the United States and Canada, a biscuit is a variety of quick bread with a firm, dry exterior and a soft, moist, crumbly interior, usually made on the spot for prompt eating. It is made with baking powder or soda as a leavening agent rather than yeast, and at times is called a baking powder biscuit to differentiate it from other types. Biscuits are often served with butter or other condiments, flavored with other ingredients, or combined with other types of food to make sandwiches or other dishes. Biscuits developed from hardtack, which was first made from only flour and water, to which lard and then baking powder were added later.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-25814339 · Kontributor Wikipedia
Biscuit (bread) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378924796, 2026-10-06T23:23:55Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.