Bratwurst
Bratwurst adalah salah satu sosis khas Jerman yang terkenal kelezatannya, karena hanya menggunakan daging untuk bahan isinya.
Ringkasan merujuk ke Bratwurst — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100225765- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Jerman
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Germany; Wilayah menurut sumber: Nuremberg. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bratwurst adalah salah satu sosis khas Jerman yang terkenal kelezatannya, karena hanya menggunakan daging untuk bahan isinya. Pada umumnya jenis sosis ini menggunakan daging sapi muda tapi lebih sering digunakan daging babi oleh sebagian orang khususnya di Amerika Utara. Setiap daerah di Jerman mempunyai sosis khasnya masing-masing karena sosis adalah salah satu produk terbesar dari olahan daging di Jerman. Ada sekitar 1500 jenis sosis di sana, maka tidak heran sosis menjadi makanan favorit masyarakat Jerman sejak zaman kuno. Bratwurst sendiri adalah sosis khas dari kota Nürnberg di negara bagian Bayern, Jerman. Campuran bumbu dari Bratwurst sendiri adalah berbagai rempah-rempah termasuk jahe, pala, dan ketumbar atau jintan. Sebelum dikonsumsi, Bratwurst harus dimasak terlebih dahulu biasanya dipanggang dengan saus barbekyu atau digoreng selama 20 sampai 25 menit. Orang Jerman biasanya menyantap Bratwurst dengan roti, sayuran serta saus dan mayonais.[WPI-2459191]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Germany. Wilayah menurut sumber: Nuremberg. Konteks sajian: Main. Kategori menurut sumber: Sausage. Komponen yang dicatat: Meat (pork, beef, veal or chicken).[WP-225765]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Meat (pork, beef, veal or chicken).
- Daging sapi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-225765]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bratwurst is a type of German sausage made from pork or, less commonly, beef, veal, or any combination of beef, veal, and pork. The name is derived from the Old High German Brätwurst, from brät-, finely chopped meat, and Wurst, sausage, although in modern German it is often associated with the verb braten, to pan fry or roast.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-225765 · Kontributor Wikipedia
Bratwurst — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379473181, 2026-10-10T05:15:06Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2459191 · Kontributor Wikipedia
Bratwurst — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27988727, 2025-10-15T22:37:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.