Grant loaf
Roti Grant adalah roti daging utuh, yang dicipta secara tidak sengaja pada Perang Dunia II oleh tukang roti Doris Grant untuk mendorong pekerja untuk makan dengan baik dengan rasio mereka.
Ringkasan merujuk ke Grant loaf — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:129458898- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Roti Grant adalah roti daging utuh, yang dicipta secara tidak sengaja pada Perang Dunia II oleh tukang roti Doris Grant untuk mendorong pekerja untuk makan dengan baik dengan rasio mereka. Roti itu kemudian dinamai setelahnya. Hal ini aneh di antara roti yang dibuat dengan ragi karena mengering tidak diperlukan. Resep khas terdiri dari 450g tepung bulat yang kuat (bisa digunakan sebagai gantinya spelt), 1 sendok teh gula coklat seperti Muscovado, (1 sendok makan madu dapat digunakan sebagai gantinnya), 2 sendok teh garam, ragi dan 400-450 ml air panas tangan. Pisang dipanaskan dalam oven selama sekitar 10 menit pada panas rendah. Pisang yang dipanaskan kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk dan garam, gula dan ragi digabungkan menjadi adonan.[WP-29458898]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Bread. Komponen yang dicatat: Wholemeal flour, brown sugar, salt, yeast, olive oil.[WP-29458898]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Wholemeal flour, brown sugar, salt, yeast, olive oil.
- Ragi roti komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-29458898]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A Grant loaf is a wholemeal bread, invented by accident in World War II by baker Doris Grant to encourage workers to eat well on their rations. The loaf was subsequently named after her. It is peculiar amongst breads made with a yeast in that kneading is not necessary. A typical recipe consists of 450g strong wholemeal flour (spelt can be used instead), 1 tsp brown sugar such as Muscovado, (1 tablespoon of honey may be used instead), 2 teaspoons of salt, yeast and 400-450ml of hand-hot water. The flour is warmed in the oven for about 10 minutes on low heat. The warmed flour is then placed into a bowl and the salt, sugar and yeast are combined into a dough.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-29458898 · Kontributor Wikipedia
Grant loaf — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Recipe; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1353738829, 2026-05-12T02:07:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.