Huangqiao sesame cake
Kue wijen Huangqiao adalah kue wijen wijen yang berasal dari kota Huangqhao di Taixing, Jiangsu.
Ringkasan merujuk ke Huangqiao sesame cake — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:133137185- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: China; Wilayah menurut sumber: Jiangsu. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue wijen Huangqiao adalah kue wijen wijen yang berasal dari kota Huangqhao di Taixing, Jiangsu. Hal ini telah di spekulasi menjadi salah satu kue tertua di wilayah Taizhou Cina. Bentuk kue termasuk bulat, memanjang, persegi, oval, berbentuk bevel dan segitiga. Di toko, kue sesam Huangqiao untuk dijual umumnya bulat dan oval, dan manis dan asin. Bahan dasar termasuk tepung, garam, ragi, karamel, daging babi, bawang, sesam, alkali dan lard. Penggunaan bebas biji sesam memberikan keringat dan ketar, dan memberikan kue warna emas. Beberapa kue termasuk isi seperti larut daun, gula, serbuk babi, longhidou, sweet osmanthus, crab spawn, pasta jujube dan daging udang, dan dianggap produk premium.[WP-33137185]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: China. Wilayah menurut sumber: Jiangsu. Kategori menurut sumber: Bread. Komponen yang dicatat: Flour, salt, yeast, caramel, pork suet, onion, sesame, alkali, lard.[WP-33137185]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Flour, salt, yeast, caramel, pork suet, onion, sesame, alkali, lard.
- Ragi roti komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-33137185]
- Karamel komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-33137185]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Huangqiao sesame cake is a sesame seed cake that originated from Huangqiao town in Taixing, Jiangsu. It has been speculated to be one of the oldest cakes in the Taizhou region of China. Shapes of the cake include round, elongated, square, oval, bevel-shaped and triangular. In shops, Huangqiao sesame cakes for sale are generally circular and oval, and sweet and salty. Basic ingredients include flour, salt, yeast, caramel, pork suet, onion, sesame, alkali and lard. The liberal use of sesame seeds provides crunchiness and crispness, and gives the cake a golden color. Some cakes include fillings such as leaf lard, sugar, pork flakes, longhidou, sweet osmanthus, crab spawn, jujube paste and shrimp meat, and are considered a premium product.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-33137185 · Kontributor Wikipedia
Huangqiao sesame cake — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Description; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1303671164, 2025-08-01T11:05:58Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.