Johnnycake
Johnnycake, disebut juga journey cake, spider cornbread, shawnee cake, atau johnny bread adalah roti jenis flatbread hasil olahan tepung jagung.
Ringkasan merujuk ke Johnnycake — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Jonnycake, journey cake, hoecake, shawnee cake, spider cornbread
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:105137285- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Johnnycake, disebut juga journey cake, spider cornbread, shawnee cake, atau johnny bread adalah roti jenis flatbread hasil olahan tepung jagung. Di bagian selatan Amerika Serikat, makanan ini dikenal juga dengan hoecake. Makanan ini dulu banyak dibuat oleh penduduk kepulauan di sekitar Samudera Atlantik, mulai dari Newfoundland hingga Jamaika. Makanan ini banyak dikonsumsi di Hindia Barat, Republik Dominika, Saint Croix, Bahama, Colombia, Bermuda hingga Amerika Serikat dan Kanada. Resepnya kini mulai berubah dengan penambahan susu atau air panas, garam, dan kadang sengaja dibuat manis.[WPI-3061535]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cornmeal.
- Cornmeal komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-5137285]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Johnnycake, also known as journey cake, hoecake, shawnee cake, or spider cornbread, is a cornmeal flatbread, a type of batter bread. An early North American staple food, it is prepared on the Atlantic coast from Newfoundland to Jamaica. The food originates from the indigenous people of North America. It is still eaten in the Bahamas, Belize, Nicaragua, Bermuda, Canada, Colombia, Aruba, Curaçao, Bonaire, Dominican Republic, Puerto Rico, Saint Croix, Sint Maarten, Antigua, and the United States. The modern johnnycake is found in the cuisine of New England and is often claimed as originating in Rhode Island.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-5137285 · Kontributor Wikipedia
Johnnycake — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375916094, 2026-09-20T21:16:09Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-3061535 · Kontributor Wikipedia
Johnnycake — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28798518, 2026-01-10T09:04:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.