Kashkaval
Kashkaval adalah jenis keju yang dibuat dari susu sapi, domba, kambing, atau campuran dari mereka, populer di Balkan, Turki, dan Levant.
Ringkasan merujuk ke Kashkaval — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100452123- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kashkaval adalah jenis keju yang dibuat dari susu sapi, domba, kambing, atau campuran dari mereka, populer di Balkan, Turki, dan Levant. Di Hongaria, kashkaval secara khusus mengacu pada jenis keju ini, sedangkan di seluruh Balkan, Turki dan Levant, istilah ini sering digunakan untuk mengacu pada semua keju kuning (atau bahkan keju lain selain sirene). Dalam menu bahasa Inggris di Bulgaria, kashkaval diterjemahkan sebagai "keju kuning" (sedangkan sirene biasanya diterjemahkan menjadi "keju putih" atau hanya "keju").[WP-452123]
Catatan dari sumber
Bahan dasar: Cow, sheep, goat. Tekstur: Semi-hard.[WP-452123]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cow, sheep, goat.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kashkaval is a type of cheese made from the milk of cows, sheep, goats, or a mixture thereof, popular in the Balkans, Turkey, and the Levant. In Hungary, kashkaval refers specifically to this type of cheese, whereas, in the rest of the Balkans, Turkey and the Levant, the term is often used to refer to all yellow cheeses (or even any cheese other than sirene). In English-language menus in Bulgaria, kashkaval is translated as 'yellow cheese' (whereas sirene is usually translated as 'white cheese' or simply 'cheese').
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-452123 · Kontributor Wikipedia
Kashkaval — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1380250073, 2026-10-14T17:44:04Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.