Keju Pont-l'Évêque
Pont-l'Évêque adalah keju Prancis, yang awalnya diproduksi di daerah sekitar komune Pont-l 'Évêque, antara Deauville dan Lisieux di departemen Calvados Normandia.
Ringkasan merujuk ke Pont-l'Évêque cheese — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Pont-l'Évêque cheese
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102740393- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Prancis
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: France; Wilayah menurut sumber: Normandy. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pont-l'Évêque adalah keju Prancis, yang awalnya diproduksi di daerah sekitar komune Pont-l 'Évêque, antara Deauville dan Lisieux di departemen Calvados Normandia. Ini mungkin keju Norman tertua yang masih diproduksi. Pont-l'Évêque adalah keju susu sapi yang tidak dimasak, tidak dipres, berbentuk persegi biasanya di sekitar persegi dan sekitar tinggi, berat. Pastis tengahnya lembut, berwarna kuning kehijauan dengan tekstur halus dan halus dan memiliki aroma tajam. Ini dikelilingi oleh kulit yang dicuci yang putih dengan warna coklat oranye lembut. Seluruhnya lembut ketika ditekan tetapi tidak elastis. Ini umumnya peringkat di samping Brie, Camembert, dan Roquefort sebagai salah satu keju paling populer di Prancis.[WP-2740393]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: France. Wilayah menurut sumber: Normandy. Bahan dasar: Cow. Tekstur: Soft, washed rind. Pematangan: 4-6 weeks.[WP-2740393]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cow.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pont-l'Évêque is a French cheese, originally manufactured in the area around the commune of Pont-l'Évêque, between Deauville and Lisieux in the Calvados département of Normandy. It is probably the oldest Norman cheese still in production. Pont-l'Évêque is an uncooked, unpressed cow's-milk cheese, square in shape usually at around square and around high, weighing . The central pâte is soft, creamy pale yellow in color with a smooth, fine texture and has a pungent aroma. This is surrounded by a washed rind that is white with a gentle orange-brown coloration. The whole is soft when pressed but lacks elasticity. It is generally ranked alongside Brie, Camembert, and Roquefort as one of the most popular cheeses in France.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2740393 · Kontributor Wikipedia
Pont-l'Évêque cheese — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1373000335, 2026-09-03T12:32:15Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.