Llapingacho
Llapingachos adalah kue panggang kentang goreng yang berasal dari Ekuador.
Ringkasan merujuk ke Llapingacho — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:110180981- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Ecuador. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Llapingachos adalah kue panggang kentang goreng yang berasal dari Ekuador. Mereka biasanya disajikan dengan salsa de maní, sos kacang. Pates kentang atau pancake tebal diisi dengan keju dan dimasak di atas panggangan panas sampai cokelat keriting. Di Ekuador, mereka kadang-kadang dibuat dengan bubur, yuca, atau cassava, yang dimasak, bukan kentang. Akar yuca atau cassava yang digunakan untuk membuat llapingachos tidak harus bingung dengan yucca yang sama diucapkan, akarnya umumnya tidak dapat dimakan.[WP-10180981]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Ecuador. Komponen yang dicatat: Mashed potatoes or yuca, cheese.[WP-10180981]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Mashed potatoes or yuca, cheese.
- Kentang tumbuk komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-10180981]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Llapingachos are fried potato pancakes that originated in Ecuador. They are usually served with salsa de maní, a peanut sauce. The potato patties or thick pancakes are stuffed with cheese and cooked on a hot griddle until crispy brown. In Ecuador they are sometimes made with mashed, cooked yuca, or cassava, instead of potato. The yuca or cassava root used to make llapingachos is not to be confused with the similarly spelled yucca, the roots of which are generally not edible.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-10180981 · Kontributor Wikipedia
Llapingacho — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1364231601, 2026-07-15T09:00:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.