P'tit Basque
P'tit Basque adalah keju yang diperkenalkan pada tahun 1997, dan diciptakan oleh raksasa susu Prancis Lactalis.
Ringkasan merujuk ke P'tit Basque — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:123699066- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Prancis
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: France. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
P'tit Basque adalah keju yang diperkenalkan pada tahun 1997, dan diciptakan oleh raksasa susu Prancis Lactalis. P ⁇ tit Basque dibuat dengan menggunakan metode tradisional yang digunakan gembala dan petani lebih dari 100 tahun yang lalu. Keju dibuat dari susu domba murni yang disisihkan petani saat menyusu domba mereka. Kemudian, ia dipasteurisasi dan dimasak selama 70 hari. Ini ditutupi dengan kulit coklat tipis yang memiliki pola tenunan keranjang yang dibuat dalam proses menekan keranjang, dan kemudian ditutupi dengan bungkus plastik untuk mencegah cetakan. Itu datang dalam roda yang relatif kecil yang berat sekitar . Ini memiliki kandungan lemak 45%. P'tit Basque adalah keju medium-ketat dengan bau tajam dan rasa ringan untuk keju susu domba. Di wilayah Basque Prancis restoran secara teratur menyajikan keju susu domba dengan konserve ceri hitam, untuk menggabungkan rasa tanah, kacang, dan buah.[WP-23699066]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: France. Bahan dasar: Sheep. Tekstur: medium-firm. Pematangan: 70 days.[WP-23699066]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Sheep.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
P'tit Basque is a cheese that was introduced in 1997, and was created by the French dairy giant Lactalis. P’tit Basque is made by using traditional methods that shepherds and farmers used over 100 years ago. The cheese is made from pure sheep's milk that farmers set aside when milking their ewes. It is then pasteurized and is aged for 70 days. It is covered in a thin light brown rind that has a basket weave pattern that was created in the curd pressing process, and then is covered in plastic wrap to prevent molding. It comes in relatively small wheels that weigh about . It has a fat content of 45%. P'tit Basque is a medium-firm cheese with a pungent smell and a mild flavor for a sheep's milk cheese. In France’s Basque region restaurants regularly serve sheep’s milk cheese with black cherry preserves, to combine earthy, nutty, and fruity flavors.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-23699066 · Kontributor Wikipedia
P'tit Basque — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1336332601, 2026-02-03T05:04:07Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.