Spoonbread
Spoonbread adalah hidangan berasaskan tepung jagung yang basah yang umum di beberapa bagian Amerika Serikat Selatan.
Ringkasan merujuk ke Spoonbread — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:105063764- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Amerika Serikat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States; Wilayah menurut sumber: Southern United States (especially Virginia and Kentucky). Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Spoonbread adalah hidangan berasaskan tepung jagung yang basah yang umum di beberapa bagian Amerika Serikat Selatan. Sementara resep dasar melibatkan bahan inti yang sama dengan roti jagung ⁇ yaitu tepung jagung, susu, mentega, dan telur ⁇ mode persiapan menciptakan produk akhir dengan tekstur lembut, bukan hancur. Nama itu mengacu pada fakta bahwa konsistensinya cukup lembut sehingga harus disajikan dan dimakan dengan sendok. Meskipun disebut "roti", roti sendok lebih dekat dalam konsistensi dan rasa dengan banyak puding gurih, seperti puding Yorkshire. Resep dasar adalah membuat bubur tepung jagung dari tepung jagu dan susu atau air, yang kemudian disisihkan untuk sedikit dingin. Setelah itu mentega yang leleh, telur yang dihancurkan, dan bumbu apa pun dicampur, dan adonan itu ditumpahkan ke dalam panci besi casting atau piring roti yang terurai mentega dan dipanggang sampai matang.[WP-5063764]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Wilayah menurut sumber: Southern United States (especially Virginia and Kentucky). Kategori menurut sumber: Bread. Komponen yang dicatat: Cornmeal, milk, eggs.[WP-5063764]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cornmeal, milk, eggs.
- Cornmeal komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-5063764]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Spoonbread is a moist cornmeal-based dish prevalent in parts of the Southern United States. While the basic recipe involves the same core ingredients as cornbread – namely cornmeal, milk, butter, and eggs – the mode of preparation creates a final product with a soft, rather than crumbly, texture. Its name refers to the fact that its consistency is soft enough that it must be served and eaten with a spoon. Although named a "bread", spoonbread is closer in consistency and taste to many savory puddings, such as Yorkshire pudding. The basic recipe involves making a cornmeal mush from cornmeal and milk or water, which is then set aside to cool slightly. After that melted butter, beaten eggs, and any seasonings are stirred in, and the batter is poured into a buttered cast-iron skillet or baking dish and baked until set.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-5063764 · Kontributor Wikipedia
Spoonbread — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1361857356, 2026-06-30T14:08:31Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.