Túrós csusza
Túrós csusza adalah hidangan mie keju curd yang khas dari Hungaria yang dibuat dengan mie kecil atau pasta buatan sendiri.
Ringkasan merujuk ke Túrós csusza — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:119876749- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Hungaria
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Hungary. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Túrós csusza adalah hidangan mie keju curd yang khas dari Hungaria yang dibuat dengan mie kecil atau pasta buatan sendiri. Secara tradisional, mie yang digunakan untuk hidangan ini dibuat di rumah dengan tepung dan telur, dicampur menjadi adonan, dan dipotong dengan tangan menjadi potongan yang tidak rata ukuran kuku jari yang kemudian dimasak dalam air. Mie dimasak dalam air asin dan dikeringkan, keju hancur (túró), cincang, goreng, bacon rapuh, di atasnya dengan krim asam Hongaria tebal (tejföl) dan sedikit asin. Campuran kemudian dipanaskan di oven selama beberapa menit sebelum disajikan.[WP-19876749]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Hungary. Komponen yang dicatat: Noodles or pasta, curd cheese.[WP-19876749]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Noodles or pasta, curd cheese.
- Mi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-19876749]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Túrós csusza is a traditional Hungarian savoury curd cheese noodle dish made with small home-made noodles or pasta. Traditionally, noodles used for this dish are home-made with flour and eggs, mixed into a dough, and torn by hand into uneven fingernail-sized pieces that are then boiled in water. The noodles are cooked in salt water and drained, crumbled cheese (túró), chopped, fried, crispy bacon, topped with thick Hungarian sour cream (tejföl) and lightly salted. The mixture is then heated in the oven for a few minutes before serving.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-19876749 · Kontributor Wikipedia
Túrós csusza — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1272798294, 2025-01-30T06:47:27Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.