Vánočka
Vánočka adalah roti yang terlempar, dipanggang di Republik Ceko dan Slowakia (disebut vianočka dalam bahasa Slowakia) secara tradisional sekitar liburan Natal.
Ringkasan merujuk ke Vánočka — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Vianočka
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:105402249- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Ceko
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Czech Republic. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Vánočka adalah roti yang terlempar, dipanggang di Republik Ceko dan Slowakia (disebut vianočka dalam bahasa Slowakia) secara tradisional sekitar liburan Natal. Roti Natal yang dibuat dari tepung putih, baik dalam bentuk wedang atau kain, pertama kali disebutkan sekitar tahun 1400 oleh biarawan Benediktin Jan dari Holešov dalam karyanya Treatise on Christmas Eve. Menurut tafsirnya, kue ini melambangkan Anak Kristus yang dibungkus kain. Vánočka lebih disebut pada abad ke-16, di mana hanya bisa dibuat oleh tukang roti yang merupakan tukang guild. Pada abad ke-18, orang-orang mengambil resepnya dan mulai memasaknya di rumah. Dibuat menggunakan telur dan mentega, vánočka mirip dengan brioche. Lemon rind dan rum menambah warna dan rasa. Dagingnya juga bisa mengandung raisins dan almond, dan ia dilapisi mirip dengan challah.[WP-5402249]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Czech Republic. Kategori menurut sumber: Sweet bread. Komponen yang dicatat: eggs, butter, yeast, sugar, raisins, flour, almonds.[WP-5402249]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): eggs, butter, yeast, sugar, raisins, flour, almonds.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-5402249]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Vánočka is a plaited bread, baked in the Czech Republic and Slovakia (called vianočka in Slovak) traditionally around the Christmas holiday. A Christmas bread made from white flour, either in the form of a wedge or a plait, was first mentioned around 1400 by the Benedictine monk Jan of Holešov in his work Treatise on Christmas Eve. According to his interpretation, this pastry symbolized the Christ Child wrapped in cloth. Vánočka was further referred to during the 16th century, where it could only be made by a baker who was a guild craftsman. During the 18th century, people took the recipe and began baking it at home. Made using eggs and butter, vánočka is similar to brioche. Lemon rind and rum add colour and flavour. The dough can also contain raisins and almonds, and it is plaited similarly to challah.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-5402249 · Kontributor Wikipedia
Vánočka — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1374012514, 2026-09-09T07:51:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.