Vatapá
Vatapá (Yoruba: Ẹ̀bà Tápà), adalah hidangan Afrika-Brasil yang dibuat dari roti, udang, susu kelapa, kacang halus dan minyak sawit yang disiram menjadi pasta krim.
Ringkasan merujuk ke Vatapá — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:105672169- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Brasil
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Brazil. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Vatapá (Yoruba: Ẹ̀bà Tápà), adalah hidangan Afrika-Brasil yang dibuat dari roti, udang, susu kelapa, kacang halus dan minyak sawit yang disiram menjadi pasta krim. Ini adalah makanan khas Salvador, Bahia, dan juga umum di wilayah Utara dan Timur Laut Brasil. Di negara bagian timur laut Bahia, biasanya dimakan dengan acarajé, dan sebagai korban ritual di Candomblé, dengan acaçá atau acarajé. Vatapá sering dimakan dengan beras putih di wilayah lain di Brasil.[WP-5672169]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Brazil. Komponen yang dicatat: Bread, shrimp, coconut milk, peanuts, palm oil.[WP-5672169]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Bread, shrimp, coconut milk, peanuts, palm oil.
- Santan komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-5672169]
- Kacang tanah komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-5672169]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Vatapá (Yoruba: Ẹ̀bà Tápà), is an Afro-Brazilian dish made from bread, shrimp, coconut milk, finely ground peanuts and palm oil mashed into a creamy paste. It is a typical food of Salvador, Bahia, and it is also common to the North and Northeast regions of Brazil. In the northeastern state of Bahia it is commonly eaten with acarajé, and as a ritual offering in Candomblé, with acaçá or acarajé. Vatapá is often eaten with white rice in other regions of Brazil.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-5672169 · Kontributor Wikipedia
Vatapá — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379673447, 2026-10-11T06:57:08Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.