Vieta (dish)
Vieta adalah hidangan nasional Chechen dari biji flax.
Ringkasan merujuk ke Vieta (dish) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:173004767- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Chechnya. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Vieta adalah hidangan nasional Chechen dari biji flax. Benih flax yang dimasak atau hanya kering, dihancurkan di pabrik. Vieta sudah lama umum di kalangan warga Chechnya. Hidangan yang indah disiapkan dari biji-bijian linen yang dihancurkan ⁇ halva linen ⁇ dengan menggoreng tepung linen dalam minyak mendidih dengan gula atau madu. Hidangan ini sangat dihargai oleh orang Chechnya. Orang Chechnya memasak hidangan hanya dengan biji flax. Sebelum Perang Kaukasus, Chechens, selain masakan, juga membuat linen dari lensa. Sejarawan lokal Chechen, guru dan penyair rakyat A. S. Suleymanov, dalam bukunya "Toponymy of Chechnya", melaporkan bahwa di desa Boni-Yurt, distrik Aukhovsky, ada sebuah pabrik di mana mereka menggiling kayu manis, dari mana mereka membuat hidangan.[WP-73004767]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Chechnya. Komponen yang dicatat: ghee, sugar or honey.[WP-73004767]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): ghee, sugar or honey.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-73004767]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Vieta is a Chechen national dish of flax seeds. A thick liquid paste-like mass obtained from roasted or simply dried flax seeds, ground in a mill. It has long been used by Chechens as a nutritional tonic, as well as in the treatment of various diseases. Vieta has long been common among Chechens. An exquisite dish was prepared from ground flax seeds — flax halva — by frying flax flour in boiling oil with sugar or honey. This dish was especially appreciated by the Chechens. Chechens cook the dish only with flax seeds. Before the Caucasian War, Chechens, in addition to dishes, also made linen from flax. Chechen local historian, teacher and folk poet A. S. Suleymanov, in his book "Toponymy of Chechnya", reports that in the village of Boni-Yurt, Aukhovsky district, there was a mill where they ground flax, from which they made a dish.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-73004767 · Kontributor Wikipedia
Vieta (dish) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1338451304, 2026-02-15T06:31:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.