Bhel puri
Bhel puri (juga bhelpuri, bhel poori, atau hanya bhel) adalah cemilan gurih dan jenis chaat, biasanya disajikan sebagai makanan jalanan.
Ringkasan merujuk ke Bhel puri — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100867776- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Mumbai; Tradisi terkait: Gujarati cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bhel puri (juga bhelpuri, bhel poori, atau hanya bhel) adalah cemilan gurih dan jenis chaat, biasanya disajikan sebagai makanan jalanan. Ini terbuat dari nasi yang terengah-engah, puris yang rapuh, dan sev, yang dilapisi dengan bahan-bahan seperti kentang dan bawang dan di atasnya dengan chutneys ⁇ biasanya chutney daun koriander dan chutney tamarind tangy. Menggabungkan sebanyak lima belas bahan, ia menggabungkan tekstur dan rasa yang kontras. Bhel puri berasal dari Mumbai dan berakar di masakan Gujarati. Banyak versi makanan ringan beras yang terengah-engah ada di seluruh India, termasuk jhalmuri, masala puri, dan churumuri. Bhel puri adalah makanan jalanan yang paling populer di Mumbai, populer di pantai kota, dan juga disajikan di restoran. Asalnya diperdebatkan. Bhel puri mungkin diciptakan oleh migran Gujarati di Mumbai sebagai adaptasi dari chaat India Utara.[WP-867776]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Mumbai. Tradisi terkait: Gujarati cuisine. Kategori menurut sumber: Chaat, farsan, salad. Komponen yang dicatat: Puffed rice, sev, papri, chutney. Catatan variasi: Jhalmuri; masala puri; churumuri.[WP-867776]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Puffed rice, sev, papri, chutney.
- Sev (food) komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-867776]
- Catni komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-867776]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Jhalmuri; masala puri; churumuri.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bhel puri (also bhelpuri, bhel poori, or simply bhel) is a savoury snack and a type of chaat, commonly served as street food. It is made of puffed rice, crunchy puris, and sev, which are layered with ingredients such as potato and onion and topped with chutneys—typically a coriander leaf chutney and a tangy tamarind chutney. Combining as many as fifteen ingredients, it incorporates contrasting textures and flavours. Bhel puri is originally from Mumbai and is rooted in Gujarati cuisine. Many similar versions of puffed rice snacks exist across India, including jhalmuri, masala puri, and churumuri. Bhel puri is the most popular street food in Mumbai, popular on the city's beaches, and is also served at restaurants. Its origin is disputed. Bhel puri may have been invented by Gujarati migrants in Mumbai as an adaptation of North Indian chaats.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-867776 · Kontributor Wikipedia
Bhel puri — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375548574, 2026-09-18T13:41:03Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.