Focaccia sarda ripiena
Focaccia sarda riena adalah sandwich yang khas dari daerah Alghero, terdiri dari focaccia yang dibungkus dengan tomat, tuna di bawah minyak, telur asin, rucola, bawang, jeruk di bawah minyak.
Ringkasan merujuk ke Focaccia sarda ripiena — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040008349004- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italia; Wilayah menurut sumber: Sardegna. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Focaccia sarda riena adalah sandwich yang khas dari daerah Alghero, terdiri dari focaccia yang dibungkus dengan tomat, tuna di bawah minyak, telur asin, rucola, bawang, jeruk di bawah minyak. Untuk membuat hidangan ini, bukalah sepotongnya menjadi dua dan bagilah bahan-bahannya menjadi dua lapisan di bagian bawah sepotong terbuka: sepotong tomat segar, sepotong tuna yang diremehkan, telur goreng yang dipotong-potong, sepotongan jeruk yang tersebar, sepothong rucola, sepotongi bawang halus, dan akhirnya sepotong bacon. Kemudian bagian dalam focaccia dimengeringkan dengan saus khusus, yang isinya dapat bervariasi (tetapi biasanya terdiri dari emulsi minyak, vinegar dan pasta kedelai).[WPT-8349004]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italia. Wilayah menurut sumber: Sardegna. Kategori menurut sumber: unico. Komponen yang dicatat: focaccia sarda, pomodori, tonno sott'olio, uovo sodo, rucola, cipolla, acciughe sott'olio, pancetta, olio d'oliva, aceto, sale.[WPT-8349004]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): focaccia sarda, pomodori, tonno sott'olio, uovo sodo, rucola, cipolla, acciughe sott'olio, pancetta, olio d'oliva, aceto, sale.
- Uovo sodo komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPT-8349004]
- Pancetta komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPT-8349004]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
La focaccia sarda ripiena è un panino farcito, tipico della zona di Alghero, composto di una focaccia imbottita con pomodori, tonno sott'olio, uovo sodo, rucola, cipolla, acciughe sott'olio, pancetta, olio d'oliva, aceto, sale. La preparazione di questo piatto avviene aprendo la focaccia in due e distribuendo gli ingredienti in strati successivi sulla metà inferiore della focaccia aperta: uno strato di fette di pomodoro fresco, uno strato di tonno sminuzzato, delle uova sode tagliuzzate a pezzi, dei pezzetti di acciughe sparse, uno strato di rucola, uno strato di cipolle tagliate sottili e infine uno strato di pancetta. Successivamente l'interno della focaccia viene bagnato con una speciale salsa, il cui contenuto può variare (ma è solitamente costituita da una emulsione di olio, aceto e pasta d'acciughe).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-8349004 · Kontributor Wikipedia
Focaccia sarda ripiena — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparazione; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 140363110, 2024-07-25T11:51:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.