Kerutuk daging
Kerutuk daging atau daging masak kerutuk adalah makanan tradisional di Kelantan, Malaysia.
Ringkasan merujuk ke Kerutuk daging — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:157459556- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Malaysia; Wilayah menurut sumber: Kelantan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kerutuk daging atau daging masak kerutuk adalah makanan tradisional di Kelantan, Malaysia. Bahan utama yang digunakan untuk menyiapkan hidangan ini adalah daging sapi (Malay: daging). Kerutuk daging adalah jenis curry yang sangat kaya berbasis susu kelapa. Secara tradisional, ini paling baik dimakan dengan nasi putih, sambal belacan dan ulam-ulaman atau salad Melayu.[WP-57459556]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Malaysia. Wilayah menurut sumber: Kelantan. Konteks sajian: Main course. Komponen yang dicatat: Beef, ginger, coconut milk, garlic, shallots, cooking oil, tamarind, salt, palm sugar, galangal, clove, aniseed, cinnamon, garlic, illicium verum, lemongrass, chilli.[WP-57459556]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Beef, ginger, coconut milk, garlic, shallots, cooking oil, tamarind, salt, palm sugar, galangal, clove, aniseed, cinnamon, garlic, illicium verum, lemongrass, chilli.
- Daging sapi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-57459556]
- Jahe komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-57459556]
- Santan komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-57459556]
- Asam jawa komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-57459556]
- Serai komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-57459556]
- Cabai komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-57459556]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kerutuk daging or daging masak kerutuk is a traditional food in Kelantan, Malaysia. The main ingredient used to prepare this dish is beef (Malay: daging). Kerutuk daging is a very rich type of coconut milk-based curry. Traditionally, it is best eaten with white rice, sambal belacan and ulam-ulaman or Malay salad.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-57459556 · Kontributor Wikipedia
Kerutuk daging — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371850737, 2026-08-28T21:45:02Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.