Nun's puffs
Nun's puffs (juga dikenal kurang eufemistik sebagai nun's furts) adalah kue penutup yang berasal dari Prancis, di mana mereka dikenal sebagai pets de nonne.
Ringkasan merujuk ke Nun's puffs — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Nun's farts
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.JPG){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:125042442- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Prancis
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: France. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nun's puffs (juga dikenal kurang eufemistik sebagai nun's furts) adalah kue penutup yang berasal dari Prancis, di mana mereka dikenal sebagai pets de nonne. Mereka sekarang juga diproduksi di Kanada Prancis, Amerika Serikat, Inggris, Spanyol dan Meksiko. Resep ini dimasukkan dalam "buku masak" tahun 1856 dan Oxford University Household Encyclopedia dari tahun 1859. Dessert ini dibuat dari mentega, susu, tepung, gula, telur, dan kadang-kadang madu. Resep membutuhkan penggorengan dalam pan (tradisional dalam lard), penggorengan ulang dan kemudian panggang, atau panggang langsung. Resep yang paling baik menyarankan memasak mentega, susu, dan tepung di dalam pan, kemudian tambahkan telur (putih terakhir) dan semprotkan gula di campuran sebelum dimasak. Choux pastry juga dimasak dua kali, untuk menyiapkan pasta dan "mengubahnya menjadi puffs".[WP-25042442]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: France. Konteks sajian: Dessert. Kategori menurut sumber: Pastry. Penyajian: Hot or room temperature. Komponen yang dicatat: Butter, milk, flour, sugar, eggs; sometimes honey.[WP-25042442]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Butter, milk, flour, sugar, eggs; sometimes honey.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-25042442]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Nun's puffs (also known less euphemistically as nun's farts) are a dessert pastry originally from France, where they were known as pets de nonne. They are now also produced in French Canada, the United States, England, Spain and México. The recipe is included in an 1856 "cook book" and Oxford University's Household Encyclopedia from 1859. The dessert is made from butter, milk, flour, sugar, eggs, and sometimes honey. Recipes call for pan frying (traditionally in lard), re-frying and then baking, or baking straight away. The best-established recipes suggest cooking the butter, milk, and flour in a pan, then adding the eggs (whites last) and sprinkling sugar on the mixture before baking. Choux pastry is also cooked twice, to prepare the paste and to "transform it into puffs".
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-25042442 · Kontributor Wikipedia
Nun's puffs — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Description; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379646246, 2026-10-11T03:34:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.