Panzerotti
Panzerotti adalah sejenis pastel gurih yang berasal dari Italia Tengah dan Selatan, khususnya di wilayah Apulia.
Ringkasan merujuk ke Panzerotti — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Panzerotto (Italian singular form), panzarotto (Italian singular form)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
_-_2.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:106887352- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Italia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy; Wilayah menurut sumber: Apulia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Panzerotti adalah sejenis pastel gurih yang berasal dari Italia Tengah dan Selatan, khususnya di wilayah Apulia. Panzerotti biasanya mengacu kepada pastel yang digoreng alih-alih dipanggang di dalam oven (seperti halnya calzone). Di beberapa daerah di Apulia (khususnya di Molfetta dan Mola di Bari), panzerotti juga disebut frittelle atau frittelli, sementara di Brindisi makanan ini disebut fritte. Isian yang paling sering digunakan untuk makanan ini adalah tomat dan keju mozzarella. Isian lain yang juga dapat ditambahkan adalah bawang yang ditumis dalam minyak zaitun, ikan teri, sosis mortadella, atau keju provolone. Panzerotti juga dapat ditemui di Amerika Serikat dan Kanada setelah makanan ini dibawa oleh imigran dari Italia Selatan.[WPI-3105090]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italy. Wilayah menurut sumber: Apulia. Kategori menurut sumber: Folded pizza. Komponen yang dicatat: Tomato sauce, mozzarella.[WP-6887352]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Tomato sauce, mozzarella.
- Saus tomat (klasik) komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-6887352]
- Keju mozzarella komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-6887352]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Panzerotti, also known as panzarotti, are Italian savory bread products, originating in the Apulia region, which resemble small calzones, both in shape and in the dough used for their preparation. The term panzerotti applies exclusively to a fried product, though oven-baked calzones are similar and the two are often mistaken for each other.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-6887352 · Kontributor Wikipedia
Panzerotti — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371144826, 2026-08-24T21:25:26Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-3105090 · Kontributor Wikipedia
Panzerotti — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29862818, 2026-09-18T01:01:16Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.