Parfe
Parfait atau Parfe (dari Prancis parfait yang berarti "sempurna") adalah dua jenis makanan penutup beku di Prancis, tempat hidangan ini berasal.
Ringkasan merujuk ke Parfe — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Parfait
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:120562039- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Prancis
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: France. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Parfait atau Parfe (dari Prancis parfait yang berarti "sempurna") adalah dua jenis makanan penutup beku di Prancis, tempat hidangan ini berasal. Parfait terbuat dari krim mendidih, telur, gula, dan sirop untuk membuat puree seperti kustar serta tidak harus disajikan dalam gelas parfait. Parfait versi Amerika menggunakan lebih banyak bahan, seperti granola, kacang-kacangan, yogurt dan likeur serta dikombinasikan dengan topping buah-buahan atau krim kocok yang berlapis dan disajikan di sebuah gelas tinggi. Resep parfait tertua yang diketahui berasal dari tahun 1892.[WPI-638226]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: France. Konteks sajian: Dessert. Penyajian: Frozen. Komponen yang dicatat: Sugar, syrup, eggs, cream.[WP-20562039]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Sugar, syrup, eggs, cream.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-20562039]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Parfait ( , , ; meaning "perfect") is either of two types of dessert. In France, where the dish originated, parfait is made by boiling cream, egg, sugar and syrup to create a custard-like or meringue-like puree which is then frozen. The American version consists of layers differentiated by the inclusion of such ingredients as granola, nuts, yogurt and liqueurs, topped off with fruits or whipped cream. French parfait is usually served in thick, decorated slices on a plate. American parfait is typically served in tall glassware together with a long spoon known as a parfait spoon. The classical parfait glass is stemware, with a short stem and a tall slender bowl, often tapered towards the bottom, also used for serving milkshakes. In South Asia (particularly Bangladesh), parfaits are made in bowl containers, rather than tall glasses.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-20562039 · Kontributor Wikipedia
Parfait — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1359697900, 2026-06-16T18:06:26Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-638226 · Kontributor Wikipedia
Parfe — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29863034, 2026-09-18T01:04:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.