Piza bergaya New York
Piza bergaya New York pertama kali muncul di New York City pada awal 1990-an.
Ringkasan merujuk ke Piza bergaya New York — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: New York–style pizza
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102209922- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Amerika Serikat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States; Wilayah menurut sumber: New York City, New York. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Piza bergaya New York pertama kali muncul di New York City pada awal 1990-an. Piza jenis ini dikenal karena bentuknya yang besar, lebar, tipis dan mudah dilipat. Atasan tradisionalnya adalah saus tomat dan keju mozzarella, disertai atasan tambahan dengan keju. Piza ini secara tradisional dibuat dengan tangan dan sedikit saus. Potongannya biasa dijual sebagai 'jajanan jalan' dalam bentuk lipatan, karena ukuran serta fleksibilitasnya membuat piza ini sulit dimakan tipis. Pizzeria pertama di Amerika Serikat dibuka tahun 1905 oleh Gennaro Lombardi di gerai Lombardi's di Little Italy, Manhattan. DiFara's Lombardi's Grimaldi's Pizzeria Ray's Pizza[WPI-783307]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Wilayah menurut sumber: New York City, New York. Kategori menurut sumber: Pizza. Komponen yang dicatat: Pizza dough, tomato sauce, mozzarella.[WP-2209922]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Pizza dough, tomato sauce, mozzarella.
- Saus tomat (klasik) komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-2209922]
- Keju mozzarella komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-2209922]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
New York–style pizza is a pizza made with a large hand-tossed thin crust, often sold in wide slices to go. The crust is thick and crisp only along its edge, yet soft, thin, and pliable enough beneath its toppings to be folded to eat. Traditional toppings are simply tomato sauce and shredded mozzarella cheese. This was a popular meal among poor Italian Americans due to its low cost. This style evolved in the U.S. from the pizza that originated among Italian immigrants (and particularly Neapolitan immigrants) in New York City in the early 1900s, itself derived from the Neapolitan-style pizza made in Italy. Today, it is the dominant style eaten in the New York metropolitan area states of New York and New Jersey and is popular throughout the United States. Regional variations exist throughout the Northeast and elsewhere in the U.S.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2209922 · Kontributor Wikipedia
New York–style pizza — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377062848, 2026-09-27T18:49:21Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-783307 · Kontributor Wikipedia
Piza bergaya New York — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 26189485, 2024-08-19T13:01:15Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.