Salchipapa
Salchipapa atau salchipapas adalah hidangan makanan cepat saji Amerika Selatan dan Karibia yang biasanya dikonsumsi sebagai makanan jalanan, biasanya terdiri dari sosis daging sapi goreng dan kentang goreng yang dipotong tipis, dicampur bersama dengan…
Ringkasan merujuk ke Salchipapa — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:109735864- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Salchipapa atau salchipapas adalah hidangan makanan cepat saji Amerika Selatan dan Karibia yang biasanya dikonsumsi sebagai makanan jalanan, biasanya terdiri dari sosis daging sapi goreng dan kentang goreng yang dipotong tipis, dicampur bersama dengan salad coleslaw gurih di sisi. Nama hidangan ini adalah kombinasi kata-kata Spanyol salchicha (saus) dan papa (potato). Hidangan ini disajikan dengan saus yang berbeda, seperti ketchup, mayonnaise dan mustard, crema de aceituna (saus zaitun), bersama dengan lada aji atau cabe. Kadang-kadang telur goreng atau keju ditambahkan di atasnya; juga bisa disajikan dengan tomat dan salate, dan kadang-kadang dihiasi dengan oregano.[WP-9735864]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Fast food. Komponen yang dicatat: French fries, beef sausages, sauce (typically ketchup and mustard), chili peppers.[WP-9735864]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): French fries, beef sausages, sauce (typically ketchup and mustard), chili peppers.
- Kentang goreng komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-9735864]
- Saus tomat komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-9735864]
- Moster komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-9735864]
- Cabai komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-9735864]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A salchipapa or salchipapas is a South American and Caribbean fast food dish commonly consumed as street food, typically consisting of thinly sliced pan-fried beef sausages and French fries, mixed together with a savory coleslaw on the side. The dish's name is a portmanteau of the Spanish words salchicha (sausage) and papa (potato). The dish is served with different sauces, such as ketchup, mayonnaise and mustard, crema de aceituna (olive sauce), along with aji or chili peppers. Sometimes a fried egg or cheese is added on top; it can also be served with tomato and lettuce, and is occasionally garnished with oregano.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-9735864 · Kontributor Wikipedia
Salchipapa — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369376432, 2026-08-14T16:15:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.