Sohan halwa
Sohan Halwa adalah makanan penutup dari subkontinent India, yang merupakan berbagai dari permen padat, manis atau halwa.
Ringkasan merujuk ke Sohan halwa — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:120030573- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indian subcontinent. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sohan Halwa adalah makanan penutup dari subkontinent India, yang merupakan berbagai dari permen padat, manis atau halwa. Hal ini dibuat dengan cara memasak campuran air, gula, susu, dan tepung jagung sampai menjadi padat. Saffron digunakan untuk mencicipi. Ghee digunakan untuk mencegahnya menempel pada pan. Benih almond, pistachio, dan cardamom ditambahkan. Sebagian masakan Mughlai, tidak seperti hidangan halwa lainnya dari subkontinent India, sangat padat. Salah satu varietasnya, yang dikenal sebagai Multani atau Hafiz Sohan Halwa, sangat populer di masakan Pakistan, terutama masakan Saraiki. Sohan halwa telah diproduksi secara komersial oleh pembuat permen tradisional selama beberapa dekade. Ini rapuh dan karamel, biasanya dibuat menjadi cakram tebal 5-6 mm atau sebagai potongan ukuran gigitan persegi. Biasanya dikemas dalam silinder timah yang dirancang dengan rumit. Dalam beberapa tahun terakhir, paket lain juga telah menjadi umum.[WP-20030573]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indian subcontinent. Konteks sajian: Dessert.[WP-20030573]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
- Cornmeal komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-20030573]
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-20030573]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Sohan Halwa is a dessert from the Indian subcontinent, which is a variety of dense, sweet confection or halwa. It is made by boiling a mixture of water, sugar, milk, and cornflour until it becomes solid. Saffron is used for flavoring. Ghee is used to prevent it from sticking to the pan. Almonds, pistachios, and cardamom seeds are added. A part of Mughlai cuisine, unlike most other halwa dishes from the Indian subcontinent, is very dense. One of its varieties, known as Multani or Hafiz Sohan Halwa, is very popular in Pakistani cuisine, particularly Saraiki cuisine. Sohan halwa has been commercially produced by traditional confectioners for decades. It is brittle and caramelised, usually made into discs of 5-6mm thickness or as square bite-size pieces. It is usually packaged in intricately designed tin cylinders. In recent years other packages have also been common.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-20030573 · Kontributor Wikipedia
Sohan halwa — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Commercial production; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376815596, 2026-09-26T11:05:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.