Stracciatella (ice cream)
Stracciatella adalah jenis gelato dengan senyawa halus cokelat bersalju yang digaruk melalui.
Ringkasan merujuk ke Stracciatella (ice cream) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:147270314- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Italia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy; Wilayah menurut sumber: Lombardy. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Stracciatella adalah jenis gelato dengan senyawa halus cokelat bersalju yang digaruk melalui. Awalnya dibuat di Bergamo, Italia utara, di Ristorante La Marianna pada tahun 1961. Stracciatella terinspirasi oleh sup stracciatella, yang dibuat dari kaldu yang telur yang dipukul di dalamnya terseret, populer di sekitar Roma.[WP-47270314]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italy. Wilayah menurut sumber: Lombardy. Kategori menurut sumber: Ice cream. Komponen yang dicatat: Milk, cream, sugar, milk chocolate.[WP-47270314]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Milk, cream, sugar, milk chocolate.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-47270314]
- Cokelat susu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-47270314]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Stracciatella is a variety of gelato with fine strands of drizzled chocolate stirred through it. It was originally created in Bergamo, northern Italy, at the Ristorante La Marianna in 1961. Stracciatella was inspired by stracciatella soup, made from broth into which beaten egg is drizzled, popular around Rome.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-47270314 · Kontributor Wikipedia
Stracciatella (ice cream) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1367646593, 2026-08-04T09:18:00Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.