Tang bu shuai
Tong tapi lut adalah makanan penutup Cantonese.
Ringkasan merujuk ke Tang bu shuai — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:160333470- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Guangdong, China; Wilayah menurut sumber: Guangdong province, China, Hong Kong. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tong tapi lut adalah makanan penutup Cantonese. Bola tepung beras glutinosa dalam sirup gula disemprotkan dengan kacang panggang yang hancur (dan/atau biji-bijian sesam panggang dan kelapa kering). Ketigasan bola mencegah topingnya keluar, dari sana nama. Hidangan ini berperan dalam pertunangan tradisional Kanton. Seorang pria yang mencari istri akan mengunjungi orang tuanya dan jika keluarga wanita setuju dengan kostumnya, dia akan disajikan tong but lut, untuk menyarankan bahwa kehidupan pernikahan pasangan akan manis (糖) dan mereka akan tetap bersama (不 ⁇ ). Jika permintaannya ditolak, ia akan disajikan sup manis (雞蛋腐竹糖水) yang mengandung telur yang dicampur (散雞蛋) dan kulit tofu kering untuk menunjukkan bahwa pasangan akan jatuh (散 berarti 'cambuk' dan 'pecah'. Kebaikan ini membantu pemohon mempertahankan wajahnya.[WP-60333470]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Guangdong, China. Wilayah menurut sumber: Guangdong province, China, Hong Kong. Konteks sajian: dessert. Komponen yang dicatat: glutinous rice flour, sugar, ground peanuts.[WP-60333470]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): glutinous rice flour, sugar, ground peanuts.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-60333470]
- Kacang tanah komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-60333470]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Tong but lut is a Cantonese dessert. Glutinous rice flour balls in sugar syrup are sprinkled with crushed roasted peanuts (and/or roasted sesame seeds and desiccated coconut). The stickiness of the balls prevents the topping from coming off, hence the name. The dish played a role in traditional Cantonese betrothals. A man seeking a wife would visit her parents and if the woman's family agreed to his suit, he would be served tong but lut, to suggest that the couple's married life would be sweet (糖) and they would stick together (不甩). If his request was refused, he would be served a sweet soup (雞蛋腐竹糖水) containing scrambled eggs (散雞蛋) and dried tofu skin to suggest that the couple would fall apart (散 meaning both 'scramble' and 'break up'). This form of politeness helped the suitor maintain face.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-60333470 · Kontributor Wikipedia
Tang bu shuai — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1364037732, 2026-07-14T03:10:27Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.