Tortelloni
Tortelloni adalah jenis pasta isi yang umum di Italia utara, dengan bentuk yang mirip dengan tortellini, tetapi lebih besar dan dengan isi berbasis keju.
Ringkasan merujuk ke Tortelloni — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101920945- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Italia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy; Wilayah menurut sumber: Emilia-Romagna Lombardy. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tortelloni adalah jenis pasta isi yang umum di Italia utara, dengan bentuk yang mirip dengan tortellini, tetapi lebih besar dan dengan isi berbasis keju. Biasanya diisi dengan ricotta, parmesan, ramuan daun atau sayuran seperti peterseli atau bayam, telur, dan kacang polong.[WP-1920945]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italy. Wilayah menurut sumber: Emilia-Romagna Lombardy. Kategori menurut sumber: Pasta. Komponen yang dicatat: Flour, egg, ricotta, parsley, spinach, Parmesan. Catatan variasi: Tortellini, cappellacci, balanzoni, tortellacci.[WP-1920945]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, egg, ricotta, parsley, spinach, Parmesan.
- Ricotta komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1920945]
- Parmesan komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1920945]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Tortellini, cappellacci, balanzoni, tortellacci.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Tortelloni is a type of stuffed pasta common in northern Italy, with a shape similar to tortellini, but larger and with a cheese-based filling. It is traditionally stuffed with ricotta, Parmesan, leafy herbs or vegetables such as parsley or spinach, egg, and nutmeg.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1920945 · Kontributor Wikipedia
Tortelloni — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375471545, 2026-09-18T00:08:25Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.