Zunda-mochi
Zunda-mochi (ずんだ餅) adalah jenis permen Jepang yang populer di timur laut Jepang.
Ringkasan merujuk ke Zunda-mochi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:169992824- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Jepang
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Japan; Wilayah menurut sumber: East Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Zunda-mochi (ずんだ餅) adalah jenis permen Jepang yang populer di timur laut Jepang. Kadang-kadang diterjemahkan sebagai "kuah beras kedelai hijau". Dalam beberapa varietas, pasta kedelai hijau sepenuhnya menutupi kue beras putih. Dalam semua kasus, kedelai yang belum matang yang dikenal sebagai edamame digunakan. Produk yang terkait erat adalah "kurumi-mochi", yang menggunakan kacang tanah bukan kedelai.[WP-69992824]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Japan. Wilayah menurut sumber: East Asia. Kategori menurut sumber: Confectionery. Komponen yang dicatat: soybeans, glutinous rice, sugar, salt. Catatan variasi: numerous.[WP-69992824]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): soybeans, glutinous rice, sugar, salt.
- Kedelai komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-69992824]
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-69992824]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): numerous.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Zunda-mochi (ずんだ餅) is a type of Japanese confectionery popular in northeastern Japan. It is sometimes translated as "green soybean rice cake." It generally consists of a round cake of short-grained glutinous rice with sweetened mashed soybean paste on top. In some varieties, the green soybean paste entirely covers the white rice cake. In all cases, immature soybeans known as edamame are used. A closely related product is "kurumi-mochi", which uses walnuts instead of soybeans.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-69992824 · Kontributor Wikipedia
Zunda-mochi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1342636268, 2026-03-10T00:47:48Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.