Hong Kong–style milk tea
Teh susu gaya Hong Kong, juga dikenal sebagai "silk-stocking" teh susu, adalah minuman teh yang dibuat dari teh hitam Ceylon dan susu yang menguap (atau susu kondensasi).
Ringkasan merujuk ke Hong Kong–style milk tea — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101844136- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Hong Kong. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Teh susu gaya Hong Kong, juga dikenal sebagai "silk-stocking" teh susu, adalah minuman teh yang dibuat dari teh hitam Ceylon dan susu yang menguap (atau susu kondensasi). Minuman ini berasal dari pertengahan abad ke-20 selama pemerintahan Inggris di Hong Kong, dan terinspirasi oleh teh sore Inggris. Varian Hong Kong menggunakan campuran daun teh yang lebih kuat, yang secara tradisional diseduh menggunakan teknik unik yang menampilkan kantong kapas seperti kaus kaki. Ini, bersama dengan penggunaan susu yang dipadamkan sebagai pengganti susu segar, menghasilkan rasa yang lebih intens dan krim, yang berbeda dari rasa ringan dan dicairkan dari teh susu Inggris. Teknik unik yang digunakan untuk menyiapkan teh susu gaya Hong Kong diakui oleh pemerintah Hong Kong sebagai warisan budaya tak berwujud kota.[WP-1844136]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Drink. Negara menurut sumber: Hong Kong. Penyajian: Hot or cold. Komponen yang dicatat: Ceylon tea, evaporated milk or condensed milk, sugar.[WP-1844136]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Ceylon tea, evaporated milk or condensed milk, sugar.
- Susu evaporasi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1844136]
- Susu kental manis komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1844136]
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1844136]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Hong Kong–style milk tea , also known as "silk-stocking" milk tea , is a tea drink made from Ceylon black tea and evaporated milk (or condensed milk). The drink originated in the mid-20th century during the British rule of Hong Kong, and was inspired by British afternoon tea. The Hong Kong variant uses a stronger blend of tea leaves, which traditionally is brewed using a unique technique that features a stocking-like cotton bag. These, along with the use of evaporated milk instead of fresh milk, results in a more intense and creamy flavour, differing from the light and diluted taste of British milk tea. The unique technique used to prepare Hong Kong–style milk tea is recognised by the Hong Kong government as an intangible cultural heritage of the city.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1844136 · Kontributor Wikipedia
Hong Kong–style milk tea — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1365521157, 2026-07-23T00:07:52Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.