Mandoca
A mandoca adalah makanan Venezuela yang dipanggang, berbentuk cincin, dibuat dengan campuran plantain dan tepung jagung.
Ringkasan merujuk ke Mandoca — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101992503- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Venezuela
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Venezuela; Wilayah menurut sumber: Zulia and Falcón states. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
A mandoca adalah makanan Venezuela yang dipanggang, berbentuk cincin, dibuat dengan campuran plantain dan tepung jagung. Biasanya disajikan pada sarapan, dengan mentega, keju dan kopi, dan paling populer di negara bagian Venezuela Zulia dan Falcón. Mandoca adalah salah satu dari berbagai spesialisasi kuliner Zulia. Meskipun relevansi mereka telah ditumbuk oleh tren transnasional baru karena penciptaan tidak dimaksudkan untuk konsumsi massal atau untuk pemasaran, itu tetap merupakan bagian dasar dan penting dari budaya kuliner Zulia. Ini terbuat dari tepung jagung, air, garam, queso blanco (keju keras, asin, keju putih), gula atau panela dan plantain yang sangat matang.[WP-1992503]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Venezuela. Wilayah menurut sumber: Zulia and Falcón states. Konteks sajian: Breakfast. Kategori menurut sumber: Bread. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Cornmeal, plantains, grated cheese, sugar or papelón.[WP-1992503]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cornmeal, plantains, grated cheese, sugar or papelón.
- Cornmeal komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1992503]
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1992503]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A mandoca is a Venezuelan deep fried, ring-shaped food, made with a mix of plantains and cornmeal. It is usually served at breakfast, with butter, cheese and coffee, and it is most popular in the Venezuelan states of Zulia and Falcón. Mandocas are one of a variety of culinary specialties of Zulia. Though their relevance has been shaded by the new transnational tendencies because its creation was not intended for massive consumption or for marketing, it remains a basic and important part of the culinary culture of Zulia. It is made of corn meal, water, salt, grated queso blanco (hard, salty, white cheese), sugar or panela and very ripe plantains.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1992503 · Kontributor Wikipedia
Mandoca — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375923443, 2026-09-20T22:20:22Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.