Opera cake
Kue opera adalah kue Prancis.
Ringkasan merujuk ke Opera cake — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:123882016- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Prancis
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: France. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue opera adalah kue Prancis. Hal ini dibuat dengan lapisan kue spons almond (dikenal sebagai Joconde dalam bahasa Prancis) yang diminum dalam sirup kopi (atau Grand Marnier), dilapis dengan ganache dan krim mentega Prancis dengan rasa kopi, dan ditutupi dengan glase cokelat. Nama ini berasal dari lapisan-lapisan yang menyerupai tingkat sebuah rumah opera. Menurut Larousse Gastronomique, "Opéra gâteau adalah kue spons almond yang rumit dengan isi kopi dan cokelat dan es".[WP-23882016]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: France. Kategori menurut sumber: Cake. Komponen yang dicatat: Sponge cake, coffee syrup, ganache, coffee buttercream, chocolate glaze.[WP-23882016]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Sponge cake, coffee syrup, ganache, coffee buttercream, chocolate glaze.
- Bolu spons komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-23882016]
- Genas (makanan) komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-23882016]
- Krim mentega komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-23882016]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Opera cake is a French cake. It is made with layers of almond sponge cake (known as Joconde in French) soaked in coffee syrup (or Grand Marnier), layered with ganache and coffee-flavoured French buttercream, and covered in a chocolate glaze. Its name originates from its layers resembling the levels of an opera house. According to Larousse Gastronomique, "Opéra gâteau is an elaborate almond sponge cake with a coffee and chocolate filling and icing." Edible gold leaf is sometimes added to the presentation.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-23882016 · Kontributor Wikipedia
Opera cake — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1361718634, 2026-06-29T17:42:57Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.