Roti lapis Reuben
Sandwich Reuben adalah sandwich grilled Amerika yang terdiri dari daging sapi jagung, keju Swiss, sauerkraut, dan Russian dressing atau Thousand Island dressing, grilled di antara potongan roti rye.
Ringkasan merujuk ke Reuben sandwich — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Reuben sandwich
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100318892- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sandwich Reuben adalah sandwich grilled Amerika yang terdiri dari daging sapi jagung, keju Swiss, sauerkraut, dan Russian dressing atau Thousand Island dressing, grilled di antara potongan roti rye. Sandwich ini secara tradisional digoreng atau dipanggang sampai roti menjadi rapuh dan keju meleleh. The Reuben biasanya dikaitkan dengan kosher-style delicacies di Amerika Serikat, terutama di kota-kota dengan komunitas imigran Yahudi besar seperti New York City. Meskipun hubungan ini, sandwich tidak dianggap kosher di bawah hukum diet tradisional Yahudi karena menggabungkan daging dan produk susu. Asal-usul sandwich diperdebatkan. Satu akun populer mengaitkan penciptaan itu dengan Reuben Kulakofsky, seorang pedagang dari Omaha, Nebraska, yang dikatakan telah meminta sandwich selama permainan poker pada tahun 1920-an. Sebuah klaim lain mengklaim Arnold Reuben, pemilik Reuben's Delicatessen di New York City, dengan menemukannya pada awal abad ke-20.[WP-318892]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Kategori menurut sumber: Sandwich. Konteks sajian: Main. Penyajian: Warm or hot. Komponen yang dicatat: Corned beef, sauerkraut, Swiss cheese, rye bread, Thousand Island dressing or Russian dressing.[WP-318892]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Corned beef, sauerkraut, Swiss cheese, rye bread, Thousand Island dressing or Russian dressing.
- Daging kornet komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-318892]
- Swiss cheese (North America) komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-318892]
- Roti hitam komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-318892]
- Saus pulau seribu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-318892]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
The Reuben sandwich is an American grilled sandwich comprising corned beef, Swiss cheese, sauerkraut, and Russian dressing or Thousand Island dressing, grilled between slices of rye bread. The sandwich is traditionally grilled or toasted until the bread is crisp and the cheese has melted. The Reuben is commonly associated with kosher-style delicatessens in the United States, particularly in cities with large Jewish immigrant communities such as New York City. Despite this association, the sandwich is not considered kosher under traditional Jewish dietary law because it combines meat and dairy products. The origins of the sandwich are disputed. One popular account attributes its creation to Reuben Kulakofsky, a grocer from Omaha, Nebraska, who is said to have requested the sandwich during a poker game in the 1920s. Another claim credits Arnold Reuben, owner of Reuben's Delicatessen in New York City, with inventing it earlier in the 20th century.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-318892 · Kontributor Wikipedia
Reuben sandwich — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377061818, 2026-09-27T18:44:41Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.