Shortbread
Shortbread atau shortie adalah biskuit tradisional Skotlandia yang biasanya dibuat dari satu bagian gula putih, dua bagian mentega dan tiga hingga empat bagian tepung gandum biasa.
Ringkasan merujuk ke Shortbread — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: shortie
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100463551- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Britania Raya
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Scotland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Shortbread atau shortie adalah biskuit tradisional Skotlandia yang biasanya dibuat dari satu bagian gula putih, dua bagian mentega dan tiga hingga empat bagian tepung gandum biasa. Bread tidak mengandung ragi, seperti bubuk panggang atau soda. Shortbread secara luas dikaitkan dengan perayaan Natal dan Hogmanay di Skotlandia, dan beberapa merek Skotlandia diekspor ke seluruh dunia.[WP-463551]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Scotland. Kategori menurut sumber: Biscuit. Komponen yang dicatat: Flour, butter, white sugar.[WP-463551]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, butter, white sugar.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-463551]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Shortbread or shortie is a traditional Scottish biscuit usually made from one part white sugar, two parts butter and three to four parts plain wheat flour. Shortbread does not contain leavening, such as baking powder or baking soda. Shortbread is widely associated with Christmas and Hogmanay festivities in Scotland, and some Scottish brands are exported around the world.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-463551 · Kontributor Wikipedia
Shortbread — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1365962125, 2026-07-25T12:40:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.