Taffy (candy)
Taffy adalah jenis permen yang ditemukan di Amerika Serikat, dibuat dengan meregangkan atau menarik massa lengket dari dasar permen lembut, yang terbuat dari gula rebus, mentega, minyak nabati, permen, dan pewarna, sampai menjadi berudara (gelembung…
Ringkasan merujuk ke Taffy (candy) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Salt water taffy
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102519811- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Amerika Serikat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States; Wilayah menurut sumber: Atlantic City, New Jersey. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Taffy adalah jenis permen yang ditemukan di Amerika Serikat, dibuat dengan meregangkan atau menarik massa lengket dari dasar permen lembut, yang terbuat dari gula rebus, mentega, minyak nabati, permen, dan pewarna, sampai menjadi berudara (gelembung udara kecil yang dihasilkan), menghasilkan permen ringan, berlemak dan mengunyah. Setelah proses ini selesai, taffy digulung, dipotong menjadi potongan kecil dan dibungkus dalam kertas lilin untuk membuatnya tetap lembut. Biasanya berwarna pastel dan beraroma buah, tetapi rasa lain juga umum, termasuk melas dan "klasik" (tidak beraroma) taffy.[WP-2519811]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Wilayah menurut sumber: Atlantic City, New Jersey. Kategori menurut sumber: Candy. Komponen yang dicatat: sugar, corn starch, corn syrup, glycerine, water, butter, salt, flavoring, food coloring.[WP-2519811]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): sugar, corn starch, corn syrup, glycerine, water, butter, salt, flavoring, food coloring.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-2519811]
- Tepung jagung komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-2519811]
- Sirop jagung komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-2519811]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Taffy is a type of candy invented in the United States, made by stretching or pulling a sticky mass of a soft candy base, made of boiled sugar, butter, vegetable oil, flavorings, and colorings, until it becomes aerated (tiny air bubbles produced), resulting in a light, fluffy and chewy candy. When this process is complete, the taffy is rolled, cut into small pieces and wrapped in wax paper to keep it soft. It is usually pastel-colored and fruit-flavored, but other flavors are common as well, including molasses and the "classic" (unflavored) taffy.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2519811 · Kontributor Wikipedia
Taffy (candy) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371506248, 2026-08-26T21:30:44Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.