Pita (roti)
Pita ( atau ) atau pitta (Inggris Britania adalah sejenis roti kosong bulat yang banyak dikonsumsi dalam berbagai masakan Timur Tengah, Mediterania, dan Balkan.
Ringkasan merujuk ke Pita (roti) — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Pita, Pide, khubz
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100082789- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Eastern Mediterranean, Middle East and North Africa. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pita ( atau ) atau pitta (Inggris Britania adalah sejenis roti kosong bulat yang banyak dikonsumsi dalam berbagai masakan Timur Tengah, Mediterania, dan Balkan. Roti ini terkenal di Yunani, Balkan, Levant, Jazirah Arab, Semenanjung Malaya, Indonesia, dan Turki. Kantung udara di dalam roti pita ini diciptakan oleh uap air yang mengembangkan adonannya. Ketika roti mendingin dan menipis, kantung udara terbentuk di bagian tengahnya.[WPI-833718]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Eastern Mediterranean, Middle East and North Africa. Kategori menurut sumber: Flatbread. Komponen yang dicatat: Wheat flour, water, yeast, salt.[WP-82789]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Wheat flour, water, yeast, salt.
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-82789]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pita ( or ; ; ) or pitta (British English), also known as Greek bread , Arabic bread, Arab bread , Syrian bread, Lebanese bread, and pocket bread, is a family of yeast-leavened round flatbreads baked from wheat flour, common in the Mediterranean, Middle East, and neighboring areas. It includes the widely known version with an interior pocket. In the United Kingdom, the term is used for pocket versions such as the Greek pita, used for barbecues as a souvlaki wrap. The Western name pita may sometimes be used to refer to various other types of flatbreads that have different names in their local languages, such as numerous styles of Arab khubz .
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-82789 · Kontributor Wikipedia
Pita — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376894618, 2026-09-26T21:01:09Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-833718 · Kontributor Wikipedia
Pita (roti) — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29393240, 2026-06-27T13:41:09Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.