Fricassé
Fricassé atau frit cassé (فريكسي atau فريكاسي) adalah hidangan berupa donat isi dari tradisi kuliner Tunisia.
Ringkasan merujuk ke Fricassé — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010002748554- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Tunisia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Tunisia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Fricassé atau frit cassé (فريكسي atau فريكاسي) adalah hidangan berupa donat isi dari tradisi kuliner Tunisia. Hidangan ini juga disajikan di rumah maupun di vendor makanan cepat saji. Cara membuatnya adalah adonan yang telah dibuat dibentuk bulat seperti bola lalu digoreng dalam minyak, kemudian dibuka dan diisi dengan kentang yang dipotong dadu, harissa, tuna, zaitun hitam, telur rebus, salad méchouia, dan caper.[WPI-2748554]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Tunisia. Konteks sajian: hidangan pembuka. Komponen yang dicatat: Roti donat, tuna, harissa, telur rebus, zaitun hitam, salad méchouia, caper.[WPI-2748554]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Roti donat, tuna, harissa, telur rebus, zaitun hitam, salad méchouia, caper.
- Roti komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPI-2748554]
- Donat komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPI-2748554]
- Harissa komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPI-2748554]
- Telur rebus komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPI-2748554]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Fricassé atau frit cassé (فريكسي atau فريكاسي) adalah hidangan berupa donat isi dari tradisi kuliner Tunisia. Hidangan ini juga disajikan di rumah maupun di vendor makanan cepat saji. Cara membuatnya adalah adonan yang telah dibuat dibentuk bulat seperti bola lalu digoreng dalam minyak, kemudian dibuka dan diisi dengan kentang yang dipotong dadu, harissa, tuna, zaitun hitam, telur rebus, salad méchouia, dan caper.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-2748554 · Kontributor Wikipedia
Fricassé — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29820114, 2026-09-17T14:07:33Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.