Koleksi dengan rujukan

Ragam Indonesia · Halaman 20

Koleksi ini memuat profil dengan keterkaitan wilayah yang dicatat sumber. Seluruh tradisi kuliner belum terwakili.

479 profil terkait · halaman 20 dari 20 · menampilkan 457–479.

Hidangan · Indonesia

Telur pindang

Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan tanaman herbal tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas.

Olahan pangan · Indonesia

Tempe

Olahan fermentasi yang umumnya berbahan kedelai; dapat menjadi lauk maupun bahan hidangan lain.

Nama lain: tempeh

Hidangan · Indonesia

Tempe gembus

Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp.

Hidangan · Indonesia

Tempe kemul adalah makanan yang berasal dari Wonosobo, Jawa Tengah yang terbuat dari tempe yang digoreng dengan dibalut gandum, pati/tepung singkong juga tepung beras dan biasanya ditambah daun kucai untuk pelengkap.

Olahan pangan · Indonesia · Malaysia

Tempoyak

Tempoyak adalah makanan hasil fermentasi daging buah durian (Durio zibethinus) yang dikenal terutama di kawasan yang memiliki tradisi kuliner Melayu, termasuk berbagai wilayah di Sumatra dan Kalimantan, serta Malaysia dan Brunei.

Nama lain: asam durian, pekasam

Hidangan · Indonesia

Timphan

Timphan adalah penganan kecil sejenis lepat yang berasal dari Aceh.

Nama lain: Timpan

Hidangan · Indonesia

Timus (makanan)

Timus atau Ketimus adalah penganan dibuat dari singkong parut yang dikukus, dicampur gula merah, dibungkus daun pisang.

Hidangan · Indonesia

Tinorangsak

Tinorangsak atau tinoransak adalah sebuah jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah-rempah yang ditemukan dalam masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia.

Nama lain: Tinoransak

Hidangan · Indonesia

Tipat cantok

Tipat cantok merupakan salah satu makanan khas Denpasar yang terbuat dari sayuran rebus dan ketupat serta disajikan dengan bumbu kacang.

Hidangan · Indonesia

Tiwul

Tiwul atau bisa disebut juga thiwul, adalah makanan yang dibuat dari tepung gaplek, diberi gula sedikit, kemudian dikukus, dapat dimakan bersama kelapa parut yang telah diberi garam sedikit.

Hidangan · Indonesia

Tongseng

Tongseng (ꦠꦺꦴꦁꦱꦺꦁ) adalah sejenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat.

Minuman · Indonesia

Tule'

Tule' (dalam bahasa Kulawi) adalah minuman khas dari suku Kulawi yang sangat identik dengan minuman saguer dari Minahasa.

Hidangan · Indonesia

Tutug oncom

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

Hidangan · Indonesia

Umbu Lampung

Umbu, juga disebut umbu Lampung, adalah makanan khas Provinsi Lampung yang bahan utamanya berupa rotan muda yang direbus hingga lunak.

Hidangan · Indonesia

Untir-untir

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

Nama lain: Kue tambang

Hidangan · Indonesia

Untuk-untuk

Untuk-untuk adalah sebuah kue khas Suku Banjar yang berasal dari Kalimantan Selatan, yang umumnya disantap sebagai makanan penutup.

Hidangan · Indonesia

Urap

Urap ('urab') adalah hidangan selada berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi cita rasa.

Nama lain: Urab, Urap-urap, krawu

Hidangan · Indonesia

Wajik

Wajik (Hanacaraka: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah hidangan tradisional khas pernikahan adat Jawa yang terbuat dari bahan dasar beras ketan, santan kelapa, dan gula merah.

Minuman · Indonesia

Wedang dongo

Wedang dongo merupakan minuman hangat khas Kota Solo, Jawa Tengah, yang terbuat dari ramuan air jahe dengan tambahan ronde di dalamnya.

Minuman · Indonesia

Wedang pekak

Wedang pekak adalah minuman tradisional khas dari Kabupaten Demak, Jawa Tengah.

Minuman · Indonesia

Wedang ronde

Wedang ronde adalah salah satu minuman khas Jawa Tengah.

Minuman · Imogiri · DI Yogyakarta

Wedang uwuh

Seduhan rempah yang terdokumentasi di Imogiri, dengan jahe, kayu secang, dan bahan aromatik lainnya.

Nama lain: wedhang uwuh

Hidangan · Indonesia

Woku

Woku adalah makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging.

Keterkaitan tempat mengikuti sumber profil dan tidak menetapkan asal atau kepemilikan eksklusif. Titik peta mewakili wilayah terkait.