Hidangan

Bihun

Bihun (Hokkien:米粉; dialek Xiamen bí hún) adalah nama salah satu jenis makanan dari Tiongkok, bentuknya seperti mi namun lebih tipis.

Ringkasan merujuk ke Bihun — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi

Nama lain: Rice vermicelli, Rice noodles, rice sticks

Bandingkan Sumber rujukan

Bihun, salah satu jenis mi beras berukuran tipis. Popo le Chien · CC BY-SA 3.0 · Popo le Chien

Ringkasan profil

ID profil: kuliner:103254924
Jenis: Hidangan
Wilayah terkait: Wilayah belum dicatat
Catatan tempat: Negara menurut sumber: Southern China; Wilayah menurut sumber: East Asia, Indian subcontinent, and Southeast Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain: Bahan
Variasi tercatat: Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan: 2 rujukan
Diperbarui: 17 Oktober 2026

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Bihun (Hokkien:米粉; dialek Xiamen bí hún) adalah nama salah satu jenis makanan dari Tiongkok, bentuknya seperti mi namun lebih tipis. Dalam bahasa Inggris disebut rice vermicelli atau rice noodles atau rice sticks. Bihun berasal dari bahasa Tionghoa, yaitu “Bi” artinya beras dan “hun” artinya tepung. Bahan baku bihun sendiri terbuat dari tepung beras. Makanan tersebut sangat terkenal dari negara Tiongkok dan Asia Selatan, seperti India.[WPI-173339]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: Southern China. Wilayah menurut sumber: East Asia, Indian subcontinent, and Southeast Asia. Kategori menurut sumber: Rice noodles. Komponen yang dicatat: Rice. Catatan variasi: Guìlín mǐfěn.[WP-3254924]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice.

Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

Cara pengolahan

Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

Satu nama, beragam versi

Variasi menurut sumber (istilah asli): Guìlín mǐfěn.

Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

Rice vermicelli is a thin form of rice noodle. It is sometimes referred to as "rice noodles" or "rice sticks", but should not be confused with cellophane noodles, a different Asian type of vermicelli made from mung bean starch or rice starch rather than rice grains themselves.

Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

Sumber rujukan

Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

WP-3254924 · Kontributor Wikipedia
Rice vermicelli — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379492035, 2026-10-10T08:47:55Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
WPI-173339 · Kontributor Wikipedia
Bihun — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29880362, 2026-09-18T05:09:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.