01
Olahan pangan · Spanyol
Bahasa Tupi
Tupí, juga dikenal sebagai formatge de tupí, adalah keju fermentasi yang berasal dari daerah tertentu di wilayah Pyrenees dan Pra-Pyrenees, yang terbuat dari susu sapi atau susu domba.
Katalog kuliner · Halaman 23
Telusuri profil hidangan, minuman, dan olahan pangan beserta penjelasan, variasi, dan rujukannya.
02
Hidangan · Malaysia · Brunei
Bahulu
Bahulu (Boulu atau kadang-kadang disebut bolu di Pontianak) adalah makanan ringan.
Nama lain: Baulu03
04
Hidangan · Brasil
Baião de dois
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
05
Hidangan · Italia
Baicoli
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
06
Hidangan
Baingan bharta
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Begun bhorta Baingan bharta Baingan chokha07
Hidangan
Bajabu Bale
Bajabu Bale atau Bajabu Ikan Abon adalah makanan tradisi masyarakat Suku Bugis di Sulawesi Selatan, terutama di Kabupaten Wajo.
08
Hidangan · Croatia
Bajadera
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
09
Hidangan
Bajana
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: bajanac, badjana, cousina (Ardèche)10
Hidangan
Bajek
Bajek atau Wajek adalah salah satu kue tradisional asal etnis Bugis, Makassar dan Mandar di Sulawesi yang terbuat dari beras ketan yang dicampur santan dan gula merah.
Nama lain: Bajek (Bugis), Wajek (Makassar), Golla Kambu (Mandar)11
Hidangan
Baji kentang
Baji kentang (potato wedges) adalah irisan kentang berbentuk baji yang tidak beraturan, sering kali besar dan tidak dikupas, yang dipanggang atau digoreng.
Nama lain: Potato wedges12
Minuman · Indonesia
Bajigur
Bajigur (aksara Sunda) adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda, Jawa Barat.
13
Hidangan · Indonesia
Bajingan Telo
Bajingan telo merupakan kudapan yang dibuat dari bahan dasar singkong yang berasal dari Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah.
Nama lain: Kluwo , Ketela Gula Aren , Singkong Santan Gula Merah14
Hidangan
Bajoques farcides
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: pebrots farcits, pebreres farcides, pimientos rellenos de arroz15
Hidangan · Malaysia
Bak kut teh
Bak Kut Teh (juga dieja Bah Kut Teh, disingkat BKT; 肉骨茶) adalah masakan khas Tionghoa yang populer di Singapura dan Malaysia.
16
Hidangan · Indonesia
Bakakak hayam
Bakakak hayam (ᮘᮊᮊᮾ ᮠᮚᮿ) merupakan kuliner tradisional khas Sunda.
Nama lain: Ayam Bekakak17
Olahan pangan
Bakarkhani
Bakarkhani, yang juga disebut baqarkhani atau bakorkhoni dan dikenal sebagai bakarkhani roti, adalah roti pipih tebal berbumbu yang menjadi bagian dari kuliner Mughlai.
Nama lain: Shukha18
Hidangan · India
Bakarwadi
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Bhākarwadi, Bhākharwadi19
20
Hidangan
Bakdabak
Bakdabak adalah salah satu kudapan tradisional khas masyarakat Prenduan, Sumenep, Madura, yang terutama tebuat dari campuran tepung kanji, tepung terigu, dan ikan—terutama ikan tenggiri.
Nama lain: Bakdabak burbur (varian kukus)21
Olahan pangan
Bake and shark
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
22
Hidangan
Baked Alaska
Baked Alaska adalah hidangan penutup yang dibuat dari es krim yang dilapisi dengan bolu spons atau puding natal dan ditutup dengan buih telur (putih telur yang dikocok dengan gula).
Nama lain: glace au four, omelette norvégienne (Norwegian omelette), omelette surprise, debil sibérienne (Siberian omelette)23
Hidangan
Baked apple
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
24
Hidangan · Amerika Serikat
Baked bean sandwich
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama diurutkan menurut abjad bahasa Indonesia. Baca kolom kiri dari atas ke bawah, lalu kolom kanan. Tentang katalog