Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Telusuri koleksi

Bahan · Halaman 17

Kenali bahan dalam keadaan yang dicatat sumber, lalu ikuti penggunaannya pada hidangan dan olahan.

503 profil terbit · halaman 17 dari 21

Cari jenis ini →
01
Olahan pangan

Roti susu Jepang

Roti susu Jepang, juga disebut roti susu Hokkaido atau sekadar milk bread dalam sumber berbahasa Inggris, adalah roti putih lembut yang umum dijual di toko roti Asia, terutama di Jepang.

Nama lain: Japanese milk bread, Shokupan; Hokkaido milk bread; pai bao
02
Olahan pangan

Rougail

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

Nama lain: Rougay (raro)
03
Olahan pangan

Rugbrød

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

04
Hidangan

Rujak

Rujak adalah makanan yang dibuat dari buah-buahan seperti mangga, nanas, apel, atau buah lainnya yang kadang-kadang disertai sayuran yang telah diiris (ditumbuk dan sebagainya), kemudian diberi bumbu yang terdiri atas asam, gula, cabai, dan sebagainya.

Nama lain: Rojak, Lotis
05
Olahan pangan · Latvia

Rupjmaize

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

06
Hidangan

Sahlep

Salep (salep, sahlep; ثعلب, sa'alab; سحلب, saḥlab; salep; səhləb; Ibrani: סַחְלֶבּּ, saḥlab; σαλέπι, salepi; Serbia, Makedonia, Bulgaria dan Bosnia: салеп, salep) adalah sebuah tepung yang terbuat dari umbi dari genus anggrek Orchis (yang meliputi…

Nama lain: Salep
07
Olahan pangan · Italia

Salami

Salami merupakan sebuah makanan sosis yang biasanya terbuat dari daging sapi atau babi.

Nama lain: Salame (Italian singular form)
08
Olahan pangan

Salsa verde

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

09
Olahan pangan

Sambal

Sambal adalah saus dan bahan penyedap khas Indonesia asal Pulau Jawa yang sudah dikonsumsi masyarakat Jawa Kuno sejak abad ke-10 Masehi.

10
Olahan pangan · Bali

Sambal matah

Sambal irisan dalam tradisi kuliner Bali, dengan bawang merah, cabai, serai, serta daun jeruk.

Nama lain: sambel matah
11
Minuman

Sambuca

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

12
Hidangan

Samosa

Samosa, samsa (самса and самса, Samasa,Samusa) atau somsa (Uzbek: somsa) adalah pastri goreng berbentuk segitiga.

Nama lain: Sambusa, samusa, siṅgaṛā/siṅāṛā, samose
13
Olahan pangan

Sandwich bread

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

14
Bahan

Santan

Bahan cair dari kelapa yang digunakan dalam pemasakan rendang.

15
Minuman

Sari buah jeruk

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

Nama lain: Jugo de naranja
16
Hidangan

Sarkara

Gula sarkara adalah gula tebu non-sentrifugal tradisional yang dikonsumsi di Anak Benua India, Asia Tenggara, dan Afrika.

Nama lain: Jaggery
17
Hidangan · Indonesia

Sate kambing

Sate kambing adalah sejenis makanan sate terbuat dari daging kambing.

Nama lain: goat satay, lamb satay, mutton satay
18
Hidangan · Jerman

Saucisse de Francfort

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

Nama lain: Francfort
19
Olahan pangan · Amerika Serikat

Saus barbeku

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

Nama lain: Barbecue sauce
20
Olahan pangan

Saus Béchamel

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

Nama lain: Sauce béchamel
21
Olahan pangan

Saus Hollandaise

Saus Hollandaise adalah salah satu dari lima saus utama (mother sauce) dalam kuliner klasik Prancis.

Nama lain: Hollandaise sauce
22
Olahan pangan · Filipina

Saus pisang

Saus pisang adalah bumbu yang populer dari Filipina yang dibuat dari pisang tumbuk, gula, cuka, dan rempah-rempah.

Nama lain: Banana ketchup, Banana sauce
23
Olahan pangan

Saus pulau seribu

Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.

Nama lain: Thousand Island dressing
24
Olahan pangan

Saus sacha

Saus Sacha (dalam bahasa Mandarin: sa cha ) adalah bumbu gurih dan sedikit pedas yang digunakan dalam masakan hidangan Teochew, Fujian serta Taiwan.

Nama lain: Shacha sauce